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研究报告

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浅谈干乳期奶牛的饲养管理要点

一、干乳期奶牛的基本情况

1.干乳期的定义和重要性

(1)干乳期是指奶牛停止产奶到下一次产奶开始之间的时间段，通常持续60至90天。在这一期间，奶牛的乳腺组织逐渐萎缩，乳量减少，直至完全停止分泌乳汁。干乳期的长短和奶牛的品种、年龄、健康状况以及饲养管理等因素密切相关。干乳期的管理对于奶牛的长期健康和生产性能至关重要。

(2)干乳期的管理对于奶牛的健康和生产性能具有以下重要性：首先，干乳期是奶牛乳腺组织恢复和更新的关键时期，合理的饲养管理可以促进乳腺组织的健康，减少乳腺炎等疾病的发生。其次，干乳期是调整奶牛营养摄入、改善体型、提高繁殖性能的重要时机。此外，干乳期也是对奶牛进行疫苗接种、驱虫等健康管理措施的最佳时期，有助于提高奶牛的整体健康状况。

(3)在干乳期，奶牛的营养需求会发生显著变化。合理的营养供给有助于维持奶牛的体重，防止体重下降过快，同时为下一生产周期储备能量。此外，干乳期奶牛的饲养管理还需要考虑到饲料的适口性、消化率和营养均衡性，以确保奶牛在干乳期获得充足的营养，为下一次产奶打下良好的基础。因此，干乳期的管理对于奶牛的生产效率和经济效益具有重要意义。

2.干乳期的阶段划分

(1)干乳期通常分为三个主要阶段：预干乳期、干乳期和过渡期。预干乳期开始于奶牛停止挤奶的前两周，此阶段奶牛的乳量逐渐减少，乳腺组织开始萎缩。在这个阶段，奶牛的营养需求逐渐降低，但仍需保持充足的营养摄入以支持乳腺组织的恢复。

(2)干乳期的第二阶段是实际干乳期，通常持续30至60天。在这个阶段，奶牛的乳量降至最低，乳腺组织基本停止分泌乳汁。此时，奶牛的饲养管理重点转向体重维持和繁殖性能的准备。饲料的供给需要根据奶牛的体重和营养需求进行调整，以避免体重过度损失。

(3)干乳期的最后一个阶段是过渡期，通常开始于奶牛恢复挤奶前的一周。在这个阶段，奶牛的营养需求开始增加，以适应即将到来的泌乳高峰。过渡期的饲养管理需要逐步增加饲料量，同时关注奶牛的乳腺健康和繁殖状况，确保奶牛能够顺利进入泌乳期。过渡期的管理对于提高奶牛的产奶量和延长其生产寿命至关重要。

3.干乳期奶牛的营养需求特点

(1)干乳期奶牛的营养需求特点主要体现在能量、蛋白质、矿物质和维生素的摄入上。首先，能量需求显著降低，干乳期奶牛的能量摄入量大约比泌乳期减少20%至30%。例如，一个体重650公斤的奶牛，在泌乳期的日能量需求约为18兆焦耳，而在干乳期则降至12至13兆焦耳。合理的能量控制有助于维持奶牛体重，避免体重下降过快。

(2)蛋白质是干乳期奶牛营养管理中的关键因素。干乳期奶牛的蛋白质摄入量通常减少至泌乳期的60%至70%，大约为每100公斤体重摄入11至13克蛋白质。蛋白质不足会导致奶牛乳腺组织修复不良，影响繁殖性能。以某牧场为例，在干乳期，奶牛的蛋白质摄入不足时，其繁殖率下降了约10%。

(3)在矿物质和维生素方面，干乳期奶牛的需求量也有所变化。钙和磷的摄入量应适当减少，以降低发生乳热病的风险。干乳期奶牛的钙摄入量约为每100公斤体重45至50克，磷摄入量约为35至40克。此外，维生素D和维生素E的摄入对维持奶牛骨骼健康和免疫机能至关重要。研究表明，干乳期奶牛的维生素D摄入量应保持在每100克饲料中含800至1000国际单位，维生素E摄入量应保持在每100克饲料中含20至30国际单位。缺乏这些维生素可能导致奶牛生产性能下降，甚至引发疾病。

二、干乳期奶牛的饲养管理原则

1.营养管理的原则

(1)营养管理的原则之一是确保干乳期奶牛的饲料营养均衡。这意味着饲料中必须包含奶牛所需的所有必需营养素，包括能量、蛋白质、矿物质和维生素。例如，在干乳期，奶牛的蛋白质摄入量应占总日粮的10%至12%，以支持乳腺组织的修复和准备下一泌乳期的需求。某研究显示，当奶牛的蛋白质摄入量低于这个水平时，其乳腺组织的修复速度会减慢，从而影响下一泌乳期的产奶量。

(2)另一个原则是逐步调整饲料供给，以适应奶牛在干乳期和过渡期的营养需求变化。在预干乳期，奶牛的饲料摄入量应逐渐减少，避免体重过度增加。例如，在预干乳期的前两周，可以减少饲料摄入量约10%。在干乳期，饲料摄入量应进一步减少至维持体重所需水平。在过渡期，饲料摄入量应逐步增加，以适应即将到来的泌乳高峰。这种逐步调整有助于防止奶牛发生代谢紊乱。

(3)营养管理的第三个原则是关注饲料的质量和安全性。干乳期奶牛的饲料应来源稳定，避免使用发霉或含有有害物质的饲料。例如，玉米是干乳期奶牛常用的能量饲料，但其水分含量应控制在14%以下，以防止饲料发霉。此外，干乳期奶牛的饲料中不应含有过多的抗营养因子，如棉酚等，这些物质可能影响奶牛的健康和生产性能。通过严格控制饲料质量，可