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研究报告

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泌乳盛期及中、后期奶牛的饲养管理

一、泌乳盛期奶牛饲养管理

1.营养需求分析

(1)营养需求分析是泌乳盛期奶牛饲养管理的关键环节，它涉及到奶牛在特定生理阶段的能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的摄入需求。奶牛在泌乳盛期，其日粮摄入量需满足其维持生命、生产牛奶以及恢复体力的需求。能量需求主要来源于饲料中的碳水化合物和脂肪，蛋白质需求则需通过优质粗蛋白和必需氨基酸的摄入来满足。此外，矿物质如钙、磷、镁等对于维持骨骼健康至关重要，而维生素如维生素A、D、E等则对奶牛的生殖系统和免疫力有重要影响。

(2)在进行营养需求分析时，需要考虑奶牛的年龄、体重、泌乳阶段、产奶量以及环境等因素。例如，高产奶牛相比低产奶牛对营养的需求更高，因此在饲料选择和搭配上要更加精细。同时，环境温度的变化也会影响奶牛的能量需求，高温环境下奶牛的能量需求会增加，因此需要适当调整饲料中碳水化合物的比例。此外，奶牛的繁殖状态也会影响其营养需求，如怀孕奶牛和哺乳奶牛的营养需求与空怀奶牛存在显著差异。

(3)营养需求分析还包括对饲料营养成分的评估，确保饲料中各种营养物质的含量和比例符合奶牛的需求。这要求饲养人员对饲料原料的营养成分有深入了解，并能根据实际情况进行饲料的调配。在分析过程中，还需关注饲料的适口性和消化率，以提高饲料利用效率。通过科学的营养需求分析，可以确保奶牛在泌乳盛期获得均衡的营养供应，从而提高产奶量、改善奶品质，并降低疾病风险。

2.饲料搭配原则

(1)饲料搭配原则的核心在于满足奶牛的营养需求，确保其健康和高效产奶。首先，日粮应包含充足的能量来源，如玉米、大麦等富含碳水化合物的饲料，以提供泌乳所需的能量。其次，优质粗蛋白是维持奶牛正常生理功能和产奶的关键，豆粕、菜籽粕等植物蛋白原料是理想的选择。此外，矿物质和维生素的补充也不可忽视，钙、磷、镁等矿物质对骨骼健康至关重要，而维生素则参与多种生理功能。

(2)饲料搭配时应注意饲料的多样性和均衡性，避免单一饲料的过量使用，以防营养不平衡或饲料中毒。合理的粗饲料与精饲料比例有助于提高饲料的消化率和利用率。例如，粗饲料如干草和青贮料可以提供必要的纤维，有助于维持奶牛的肠道健康。同时，精饲料的添加要适量，以避免能量过剩导致奶牛肥胖。

(3)饲料搭配还需考虑奶牛的生理阶段和生产性能。泌乳盛期的奶牛对营养的需求较高，日粮中应包含更多的高能量、高蛋白饲料。而在泌乳后期，随着产奶量的下降，日粮中能量和蛋白的摄入量可适当减少，以避免饲料浪费和营养过剩。此外，根据奶牛的体重、年龄和健康状况，调整饲料的组成和比例，以确保饲料的适宜性。

3.饲料供应管理

(1)饲料供应管理是奶牛场运营中的关键环节，直接关系到奶牛的健康和产奶性能。以某大型奶牛场为例，该场每日需供应约300吨饲料，包括粗饲料、精饲料和添加剂。为确保饲料供应的稳定，该场建立了严格的采购、储存、运输和分配流程。在采购环节，通过对比不同供应商的价格、品质和信誉，选择性价比高的饲料原料。例如，该场在2019年采购的大麦平均价格为每吨200元，比市场均价低10%。

(2)饲料储存方面，奶牛场采用干燥、通风的仓库，确保饲料不受潮、发霉。仓库内设有温度、湿度监测设备，实时监控储存环境。以玉米为例，该场储存的玉米水分控制在14%以下，有效防止了霉变。此外，仓库内还配备了虫害防治设施，如捕虫灯和诱捕器，以降低虫害对饲料的影响。据统计，该场2019年因虫害导致的饲料损失仅为总供应量的0.5%。

(3)饲料运输环节，奶牛场采用封闭式运输车辆，减少饲料在运输过程中的损耗。在分配环节，根据奶牛的生理阶段和生产性能，制定个性化的饲料分配方案。例如，泌乳盛期奶牛的日粮中精饲料比例可达60%，而泌乳后期则降至40%。以某泌乳盛期奶牛为例，其日粮中玉米、豆粕、麦麸等精饲料的比例分别为40%、20%、10%，粗饲料如干草和青贮料的比例为50%。通过科学的饲料供应管理，该奶牛场2019年的产奶量达到每头牛平均10吨，产奶成本降至每千克2.5元，经济效益显著。

二、泌乳盛期奶牛健康管理

1.疾病预防措施

(1)疾病预防是奶牛场健康养殖的重要环节。在某奶牛场，为了降低疾病发生率，实施了全面预防措施。例如，定期对奶牛进行体检，通过血液检测等手段，发现并处理早期疾病。据统计，该场在2020年通过早期检测发现并治疗了50例奶牛疾病，有效避免了疫情的扩散。此外，奶牛场还加强了对新进牛只的健康检查，确保不引入病原体。

(2)奶牛场的环境卫生是预防疾病的关键。某奶牛场对牛舍进行定期清洁和消毒，每天清理牛粪，每周对牛舍进行全面消毒。例如，使用浓度为0.1%的苯扎溴铵对牛舍地面和设施进行消毒，有效杀灭病原微生物。此外，牛场还采取了严格的隔离措施，