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研究报告

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奶牛围产期饲养管理五要点

一、围产期奶牛的营养需求

1.1能量需求

(1)在围产期，奶牛的能量需求尤为重要。这个阶段的奶牛既要满足自身的生长和维持需要，还要为即将到来的分娩和产奶做准备。因此，能量摄入量需要充足且均衡。研究表明，产前能量摄入不足会导致奶牛分娩后体重下降，产奶量减少，甚至引发酮病等疾病。因此，合理调整能量供给是保证奶牛健康和生产性能的关键。

(2)围产期奶牛的能量需求包括基础代谢能（BME）、活动能（AD）和产奶能（ME）。产前30天至分娩后30天是能量需求变化最为剧烈的时期。在此期间，奶牛需要额外增加产奶能，以满足泌乳高峰期的能量消耗。具体能量摄入量的确定需要根据奶牛的体重、品种、产奶量以及环境温度等因素综合考虑。例如，高产奶牛的能量需求通常高于低产奶牛。

(3)在围产期，奶牛的能量来源主要是碳水化合物。饲料中优质的粗纤维和精料能够提供丰富的碳水化合物，满足奶牛的能量需求。同时，适当增加脂肪饲料的比例，可以提高能量密度，降低饲料消耗量。然而，过多的脂肪摄入可能会导致消化不良和代谢紊乱。因此，在调整能量需求时，应兼顾营养均衡和消化吸收。此外，加强围产期奶牛的饲养管理，确保饲料质量和饲喂量，有助于提高奶牛的能量利用效率，促进健康生产。

1.2蛋白质需求

(1)蛋白质是奶牛围产期营养需求中的关键组成部分，对于维持奶牛的健康和生产性能至关重要。在这个阶段，奶牛需要大量的蛋白质来满足自身生长、维持以及为分娩和泌乳做准备。蛋白质是构成奶牛身体细胞、组织、器官的基本物质，同时也是合成乳蛋白和免疫球蛋白的重要原料。因此，蛋白质的摄入量和质量直接影响着奶牛的生产性能和繁殖能力。

(2)围产期奶牛的蛋白质需求量较高，产前30天至分娩后60天内，蛋白质摄入量应占日粮总量的12%至18%。产前蛋白质摄入不足会导致奶牛体重下降，产奶量减少，甚至引发繁殖障碍。此外，蛋白质质量对奶牛的生产性能也有显著影响。优质蛋白质含有较高的必需氨基酸，能够更好地满足奶牛的营养需求，提高饲料利用率。

(3)在选择蛋白质饲料时，应注重蛋白质的氨基酸组成和可消化性。豆科植物蛋白（如豆粕）含有丰富的赖氨酸和蛋氨酸，是奶牛围产期蛋白质饲料的首选。然而，豆科植物蛋白的蛋白质消化率相对较低，因此在实际应用中，需要通过添加合成氨基酸或使用酶制剂等方法来提高其利用率。此外，谷物饲料（如玉米、大麦）虽然蛋白质含量较低，但其蛋白质消化率较高，可作为蛋白质饲料的补充。在围产期，合理搭配不同蛋白质饲料，确保氨基酸的平衡，对于提高奶牛的生产性能和繁殖率具有重要意义。同时，还应注意蛋白质饲料的供应稳定性，避免因饲料供应不足或质量不稳定而影响奶牛的健康和生产。

1.3维生素与矿物质需求

(1)维生素和矿物质是奶牛围产期营养中不可或缺的微量营养素，它们在维持奶牛生理功能、促进生长发育和增强免疫力等方面发挥着重要作用。例如，维生素A对于维持奶牛视力、皮肤健康和生殖系统功能至关重要。研究表明，围产期奶牛对维生素A的需求量较高，一般为每千克饲料含5000至10000国际单位。缺乏维生素A会导致奶牛繁殖障碍、产奶量下降和免疫力降低。例如，某牧场在冬季因饲料中缺乏维生素A，导致30%的奶牛出现繁殖问题，产奶量平均下降了10%。

(2)矿物质如钙、磷、钠和钾等，对于维持奶牛骨骼健康、维持电解质平衡和调节体内酸碱平衡等具有重要作用。特别是在围产期，奶牛对钙的需求量显著增加，以满足泌乳高峰期的需要。正常情况下，围产期奶牛的钙需求量为每千克饲料含1.5至2.0克。然而，过量摄入钙会导致奶牛出现代谢性碱中毒，影响生产性能。据某研究报道，当奶牛日粮中钙含量超过2.5克/千克时，产奶量会下降5%至10%。此外，磷是骨骼和牙齿的重要组成部分，围产期奶牛的磷需求量为每千克饲料含0.4至0.6克。

(3)维生素D对于钙、磷的吸收和利用具有重要作用。在阳光充足的环境下，奶牛可以通过皮肤合成维生素D，从而满足自身需求。然而，在冬季或阴雨天气，奶牛的维生素D合成量会减少，此时需要通过饲料补充。研究表明，围产期奶牛的维生素D需求量为每千克饲料含100至200国际单位。缺乏维生素D会导致奶牛出现佝偻病、骨质疏松等症状，严重时甚至会影响繁殖能力。某牧场在春季因饲料中维生素D不足，导致20%的奶牛出现繁殖障碍。通过添加维生素D补充剂后，繁殖问题得到有效解决，产奶量也有所提高。此外，微量元素如铁、铜、锌等也对奶牛的健康和生产性能具有重要影响。例如，铁是血红蛋白的重要组成部分，缺乏铁会导致奶牛出现贫血症状，影响产奶量。某牧场在饲料中添加了含铁的矿物质添加剂，使得奶牛的产奶量提高了8%。

二、围产期奶牛的饲养管理原则

2.1适应奶牛生理变化

(1)奶牛在围产期经历了生