《小苏打和白醋的变化》说课稿.docxVIP

《小苏打和白醋的变化》说课稿

各位老师，今天我说课的内容是小学科学教材中的经典探究课——《小苏打和白醋的变化》。这一课承载着培养学生科学探究能力、建立物质变化观念的重要使命。下面，我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法学法以及教学过程几个方面，阐述我的教学设计思路。

一、说教材

《小苏打和白醋的变化》是小学科学课程中物质变化单元的关键一课。在此之前，学生已经对一些物理变化有了初步的认识，比如水的三态变化、溶解现象等。本课则将学生的视角引入到更为本质的变化——产生新物质的变化（化学变化）。通过小苏打和白醋这两种生活中常见物质的混合实验，引导学生观察、记录、分析现象，并通过特征现象推断新物质的产生，从而初步建立“化学变化”的概念。这不仅是对前面所学知识的深化与拓展，更为后续学习更多物质的化学变化奠定了坚实的基础，在整个科学知识体系中起到了承上启下的作用。教材的编排遵循了儿童的认知规律，从具体现象入手，逐步引导学生进行抽象思维，体现了科学探究的本质。

二、说学情

五年级的学生，思维活跃，好奇心强，对动手实验抱有极大的热情。他们已经具备了一定的观察能力和简单的实验操作技能，也初步尝试过通过小组合作完成学习任务。在知识储备上，他们知道有些变化只是形态的改变，有些变化可能会更复杂。但对于“产生新物质”这一化学变化的核心特征，他们的理解还比较模糊，往往将“冒泡”等现象简单等同于溶解或其他已知变化。同时，他们对实验现象的观察可能不够细致全面，对现象的解释也容易停留在表面。因此，本课的设计需要充分考虑到这些特点，通过精心设计的探究活动，引导他们从无意观察走向有意观察，从感性认识逐步上升到理性思考。

三、说教学目标

基于对教材的理解和学生的分析，我设定了以下三维教学目标：

1.知识与技能目标：通过实验观察，学生能够描述小苏打和白醋混合后产生的主要现象；知道小苏打和白醋混合后会产生一种新的气体（二氧化碳），这种气体具有能使澄清石灰水变浑浊等特定性质；初步理解有些变化会产生新的物质，这类变化通常不可逆。

2.过程与方法目标：通过亲历“提出问题—作出假设—设计实验—动手操作—观察记录—分析现象—得出结论”的科学探究过程，进一步发展学生的观察能力、实验操作能力和分析推理能力。

3.情感态度与价值观目标：激发学生对物质变化的探究兴趣，培养学生严谨求实的科学态度和乐于合作、善于交流的学习习惯。感受科学与生活的密切联系。

四、说教学重难点

根据教学目标和学生的认知水平，我将本课的教学重难点确定为：

*教学重点：观察并描述小苏打和白醋混合后发生的现象，通过实验验证产生的气体，并据此推断发生了产生新物质的变化。

*教学难点：如何引导学生通过对实验现象的细致观察和分析，特别是对产生气体的特性检验，来建立“产生了新物质”这一核心概念，并将其与物理变化区分开来。

五、说教法学法

为达成教学目标，突出重点、突破难点，我将主要采用以下教法与学法：

*教法：情境创设法、引导发现法、实验探究法。通过创设生活情境引入课题，激发探究欲望；在关键环节设置问题链，引导学生思考；提供充足的实验材料和时间，让学生自主探究。教师在整个过程中扮演组织者、引导者和合作者的角色。

*学法：观察法、实验操作法、合作交流法、分析归纳法。鼓励学生运用多种感官进行细致观察；亲自动手操作，体验科学探究的过程；在小组内积极讨论，分享发现，碰撞思维；对实验现象和结果进行分析，归纳总结，形成认知。

六、说教学过程

我将通过以下几个环节来组织教学：

(一)创设情境，导入新课

上课伊始，我会从学生熟悉的生活场景入手：“同学们，厨房里有许多奇妙的物质，比如我们常用的调味品——醋，还有做面食时会用到的小苏打。如果我们把这两种看似平常的东西混合在一起，会发生什么呢？”这样的提问能迅速抓住学生的注意力，激发他们的探究兴趣，自然导入本课的研究主题——小苏打和白醋的变化。

(二)观察特性，初识物质

在进行混合实验前，我会引导学生先分别观察小苏打和白醋的特性。“在实验前，我们先来仔细认识一下这两位‘主角’。请大家利用桌上的工具，看一看、闻一闻（强调正确闻气味的方法）、摸一摸（感知温度），记录下它们的特点。”这一步是科学探究的基础，培养学生的观察习惯，也为后续对比混合后的变化做铺垫。学生可能会说出小苏打是白色粉末，白醋是无色液体、有酸味等。

(三)动手实验，观察现象

这是本课的核心探究环节。我会提出问题：“如果把小苏打和白醋混合在一起，会怎么样呢？请大家先预测一下，然后按照我们设计的实验步骤（提前简要说明，如注意药品用量、混合时的观察要点等）进行实验，并把你看到的、听到的、甚至感觉到的现象都记录下来。”

学生分组实验，教师巡视指导，提醒学生注意安全，细致观察。学生可能会观察