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绿色食品露地油麦菜栽培技术规程
标准编制说明
一、制定本文件的目的意义
油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，原产地位于地中海沿岸，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称。油麦菜可以促进消化液分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。油麦菜作为叶菜类中种植地区广泛、营养价值高、生长周期短的蔬菜受到广泛欢迎。近几年，随着人民群众对健康饮食的重视，油麦菜
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