《深圳特色粤菜菜品 白切龙岗鸡》编制说明.pdf

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《深圳特色粤菜菜品白切龙岗鸡》

(送审稿)编制说明

一、项目背景和意义

《深圳特色粤菜菜品白切龙岗鸡》地方标准制定项目依

据《国民营养计划(2017—2030年)》《广东省“粤菜师傅”

工程实施方案》《广东省“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家

政”三项工程高质量发展“十四五”规划》《关于推动“粤菜

师傅”工程高质量发展的意见》《关于开展质量标准提升行动

推动高质量发展的实施方案》《深圳经济特区健康条例》等文

件要求。粤菜菜品标准是深圳市政府按照文件明确实施的任

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