T_CAR 12-2022 冰淇淋冷冻柜分类、要求和试验条件.docxVIP

I

T/CAR12—2022

目次

前言 Ⅲ

引言 V

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4符号和缩略符 4

5分类和要求 4

6试验 7

7试验报告 23

8标志 25

附录A(资料性)冰淇淋冷冻柜系列 27

附录B(规范性)调整容积计算 28

附录C(规范性)TDA计算 29

附录D(资料性)气味性试验 31

附录E(资料性)冰淇淋冷冻柜的性能和能耗系数 33

参考文献 34

Ⅲ

T/CAR12—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由中国制冷学会提出并归口。

本文件主要起草单位:青岛海容商用冷链股份有限公司、中国制冷学会、广东海容冷链科技有限公司、青岛凯尼亚商用设施有限公司。

本文件主要起草人:马洪奎、任飞、肖杨、潘颂山、纪晓光、王波。

V

T/CAR12—2022

引

言

冰淇淋冷冻柜是一种专业用途的冷冻展示柜,在国内外市场上,冰淇淋冷冻柜是占比较大的一类产品,在国际上(欧盟、澳洲等)均有专用的标准。现有的国家标准GB/T21001《制冷陈列柜》不能很好地适用该产品,为保证冰淇淋的食品品质,并与国际标准接轨,故需要单独制定相关产品标准。

本文件参考了ISO22043—2020的技术原则,并按照现有国家标准GB/T21001《制冷陈列柜》的技术原则制定。

本文件在试验室和试验仪器的要求上,与国家标准GB/T21001《制冷陈列柜》保持一致,试验方法有修改。

本文件的主要技术参数和要求与国际接轨,与国家和国际安全标准配套,为能效标准的进一步完善奠定基础。

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T/CAR12—2022

冰淇淋冷冻柜分类、要求和试验条件

1范围

本文件规定了从顶部打开的透明盖或实体盖卧式封闭式冰淇淋冷冻柜的分类、要求和试验方法。

本文件适用于采用自然对流空气冷却、柜壁盘管蒸发器(无蒸发器风扇)、专门用于预包装冰淇淋的储存和展示、容积不大于600L的自携式冰淇淋冷冻柜。

本文件不适用于:

—超市分段组合式冷冻柜;

—净体积/TDA0.35m的透明盖冰淇淋冷冻柜;

—远置式和采用第二制冷剂的冰淇淋冷冻柜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求

GB4706.102家用和类似用途电器的安全带嵌装或远置式制冷剂冷凝装置或压缩机的商用制冷器具的特殊要求

GB/T7778制冷剂编号方法和安全性分类

GB/T9237制冷系统及热泵安全与环境要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1通则

3.1.1

冰淇淋冷冻柜ice-creamfreezer

卧式封闭式制冷柜,用于存储和/或展示和销售预包装的冰淇淋,用户可从顶部打开门盖(实体或透明)取出预包装的冰淇淋。

注:冰淇淋冷冻柜系列的名称,请参阅附录A。

3.2冰淇淋冷冻柜的部件

3.2.1

冷凝机组c0ndensingunit

由一个或多个压缩机、冷凝器、贮液器(如果需要)和一些辅助设备组成的装置。

3.2.2

夜盖nightc0ver

2

T/CAR12—2022

为在无销售期间减少热量(如红外辐射和对流)传入冰淇淋冷冻柜,所设置的门盖或其他遮盖物。

3.3物理参数和尺寸

3.3.1

深