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  • 2026-01-20 发布于山东
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食堂安全生产知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、发生机械伤害事故后,对伤口的处理应()

A.清洗伤口

B.消毒

C.包扎

D.以上都是

【答案】:D解析:机械伤害伤口处理需清洗、消毒、包扎,防止感染。

2、企业安全生产投入的比例应根据()确定。

A.企业规模

B.行业特点

C.风险等级

D.以上都是

【答案】:D解析:安全生产投入比例需综合考虑企业规模(规模越大投入基数可能越大)、行业特点(高危行业投入比例更高)、风险等级(风险越高投入需求越大)等因素。

3、高处作业时,作业高度在15-30m时,称为()高处作业。

A.一级

B.二级

C.三级

D.特级

【答案】:C解析:高处作业分级:一级(2-5m)、二级(5-15m)、三级(15-30m)、特级(30m以上),不同级别防护要求不同。

4、《安全生产违法行为行政处罚办法》规定,对安全生产违法行为实施行政处罚,应当遵循()的原则。

A.公平、公正、公开

B.合法、公正、公开

C.合法、公平、公正

D.合法、公平、公开

【答案】:B解析:行政处罚的基本原则为合法、公正、公开,合法是前提(程序、依据合法),公正指平等对待当事人,公开指处罚依据、程序、结果公开。

5、发生机械伤害事故后,应()

A.分析事故原因

B.制定整改措施

C.防止类似事故发生

D.以上都是

【答案】:D解析:事故后需分析原因、制定整改措施,防止类似事故再次发生,实现安全生产持续改进。

6、压力容器运行中,发现()时,应立即停止运行。

A.轻微泄漏

B.压力略高于设计值

C.温度异常升高

D.液位正常波动

【答案】:C解析:压力容器运行中温度异常升高可能导致材料性能下降、介质反应加剧等风险,需立即停止运行排查原因;轻微泄漏可在保障安全的前提下处理,压力略高于设计值可能是正常波动,液位正常波动无需停机。

7、锅炉的排污应定期进行,排污目的是()

A.降低炉水硬度

B.减少炉水杂质

C.防止锅炉结垢

D.以上都是

【答案】:D解析:锅炉排污可降低炉水硬度、减少杂质、防止结垢,保障锅炉安全高效运行。

8、发生触电事故后,若现场无电源开关,应()

A.使用绝缘工具切断电线

B.用手切断电线

C.等待电源切断

D.以上都不对

【答案】:A解析:无电源开关时使用绝缘工具切断电线,防止施救者触电,用手切断电线危险极大。

9、机械安全防护装置的作用是()

A.防止操作人员接触危险部位

B.减少机械故障

C.提高生产效率

D.降低能耗

【答案】:A解析:机械安全防护装置的核心作用是隔离危险部位,防止操作人员在作业过程中接触运动部件、高温部件等危险部位,避免机械伤害。

10、发生触电事故后,应()

A.加强安全用电管理

B.开展安全培训

C.提高员工安全意识

D.以上都是

【答案】:D解析:触电事故后加强管理、开展培训、提高意识,预防触电事故发生。

11、压力容器的使用温度应()设计温度。

A.小于

B.等于

C.大于

D.不超过

【答案】:D解析:压力容器实际使用温度不得超过设计温度,防止材料性能下降引发安全事故。

12、按照《工伤保险条例》,职工因工死亡,其近亲属从工伤保险基金领取的丧葬补助金为()的统筹地区上年度职工月平均工资。

A.3个月

B.6个月

C.9个月

D.12个月

【答案】:B解析:丧葬补助金的法定标准为6个月统筹地区上年度职工月平均工资,是工伤保险待遇中明确规定的项目。

13、起重作业中,吊物的重量应()起重机的额定起重量。

A.小于

B.等于

C.大于

D.不超过

【答案】:D解析:吊物重量不得超过起重机额定起重量,防止超载引发安全事故。

14、发生机械伤害事故时,应立即()

A.停止设备运行

B.对伤者进行急救

C.报告领导

D.保护现场

【答案】:A解析:机械伤害事故发生时应立即停止设备运行,防止二次伤害,再进行急救、报告和保护现场。

15、发生各类安全生产事故后,应坚持()的原则进行处理。

A.四不放过

B.三不放过

C.两不放过

D.一不放过

【答案】:A解析:事故处理坚持四不放过原则(事故原因未查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过),全面吸取教训,防止事故再次发生。

16、发生高处坠落事故后,若伤者症状轻微,应()

A.让其休息

B.进行检查

C.加强观察

D.以上都是

【答案】:D解析:症状轻微时让其休息、检查身体、加强观察,防止伤情加重。

17、起重机械的安全装置不包括()

A.起重量限制器

B.力矩限制器

C.速度限制器

D.行程限制器

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