《食品安全标准 两色金鸡菊》.pdfVIP

DBS65

新疆维吾尔自治区地方标准

DBS65XXXX—XXXX

食品安全地方标准

两色金鸡菊

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

新疆维吾尔自治区卫生健康委员会  发布

DBS65XXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由新疆医科大学提出。

本文件由新疆维吾尔自治区卫生健康委员会归口。

本文件起草单位：新疆医科大学、新疆农业大学、新疆维吾尔自治区农业科学院、乌鲁木齐市检验检测

中心、新疆简正智信标准化服务事务所（有限公司）、新疆金骏阳光生物科技有限公司。

本文件主要起草人：李琳琳、江虹、黄联江、汪晗、冯崴、郑伟华。

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食品安全地方标准

两色金鸡菊

1范围

本文件适用于以两色金鸡菊鲜花或鲜花苞为原料，经去杂、挑选、晾制、干燥等工艺加工制成的两

色金鸡菊花（苞）代用茶产品。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

两色金鸡菊

人工种植或自然野生的菊科金鸡菊属草本植物两色金鸡菊（CoreopsistinctoriaNutt.）干制花

（苞）。

3要求

干花

花形完整，花色自然，洁净、无腐烂、无霉变、无异味。

干花苞

含苞未开、胎型圆润、色泽自然、表面光滑。

感官指标

感官指标应符合表1的规定。

表1感官指标

项目要求检验方法

干花：花型、花瓣、花蕊完整，可由少许花朵碎屑

形状干花苞：形状圆润，表面光滑取适量样品，置于白色瓷盘中，

在充足的自然光下以正常视力

气味有本品固有的香气，无异味，无异嗅

观察色泽、形状、杂质，并在室

色泽干花花瓣呈淡黄色或深红色。花蕊呈深棕色；花苞呈黄绿色，表面有光泽温下，嗅其气味。

杂质无肉眼可见杂质

理化指标

理化指标应符合表2的规定。

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表2理化指标

项目指标检验方法

水分/（质量分数）%≤10GB5009