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避雨栽培：解锁葡萄生长小气候与果实品质提升密码

一、引言

1.1研究背景与意义

葡萄作为世界上广泛种植的水果之一，在全球农业经济中占据重要地位。我国葡萄种植历史悠久，近年来，随着农业产业结构的调整和人们对水果消费需求的增长，葡萄种植面积和产量均呈现出稳步上升的趋势。据统计，目前我国葡萄种植面积已超过1000万亩，产量位居世界前列，从东北山区到西南丘陵、平原地带，几乎遍布全国各地。丰富多样的葡萄品种，如欧洲品种、美国品种、日本品种等，满足了人们对不同口感的需求。然而，葡萄产业在发展过程中也面临着诸多挑战。

我国大部分葡萄种植区域夏季高温多雨，这种气候条件虽然在一定程度上满足了葡萄生长对水