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包装饮用水生产操作规程
一、生产前准备
（一）人员准备
1.所有参与生产的人员必须经过专业培训，熟悉包装饮用水生产的工艺流程、质量标准以及安全注意事项。培训内容包括但不限于水源处理知识、设备操作技能、卫生防护要求等。培训结束后，需通过理论和实际操作考核，合格者方可上岗。
2.进入生产车间前，操作人员应更换清洁的工作服、工作帽、口罩和工作鞋。工作服应采用光滑、不产生静电、不脱落纤维和颗粒性物质的材料制作，且定期进行清洗和消毒。工作帽应能完全覆盖头发，口罩应遮住口鼻，防止人体毛发、唾液等污染水源和产品。
3.操作人员需严格按照洗手消毒流程进行手部清洁。先用流动水冲洗双手，然后使用洗手液或
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