水产品加工行业监管与市场分析.pdfVIP

目录

第一章行业和政策趋势2

一、管理2

二、2

三、政策趋势3

第二章行业基本分析4

一、市场环境4

二、市场容量6

三、行业壁垒7

（一）质量安全壁垒7

（二）资源壁垒8

（三）技术壁垒8

（四）规模壁垒8

四、行业利润水平的变动趋势及8

（一）原材料成本8

（二）精深加工程度9

（三）产品价格9

第三章行业区域特性分析10

第四章行业经营模式和行业特性分析14

第五章上下业的影响分析15

一、上业影响15

二、下业影响16

第六章出口企业影响要素分析17

一、进口国的进口政策17

二、贸易摩擦对公司出口的影响19

三、进口国同类产品的竞争格局19

第一章行业和政策趋势

一、管理

我国水产行业管理实行国家统一、分级管理。主管部门为渔

业局，省、市（地）县一级渔业行政主管部门分别为渔业厅和渔业局，依法对所

辖行政区域内的水产行业进行分级管理。

国内水产行业的其他组织和机构包括：水产业商会、国家

渔业技术推广、水产科学、渔、水产流通与加工

、水产学会等，该等组织和机构的活动均由渔业局进行协调。此外，国家

对水产企业的安全生产、卫生及质量控制等进行。

二、

目前，我国已基本形成多层次、多门类、多形式的较完善的以《农业法》为

基础、以《渔业法》为主体，与国际渔业公约相协调的渔业。涉及水产

行业的主要如下：

主要涉及内容

--国家对渔业生产实行以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，

因地制宜，各有侧重的方针。各级应当把渔业生产纳

入国民计划，采取措施，加强水域的统一规划和综合

利用；

《人民渔业法》--国家鼓励渔业研究，推广先进技术，提高渔业科学

技术水平；

--在增殖和保护渔业资源、发展渔业生产、进行渔业

研究等方面成绩显著的单位和个人，由各级给予精神

的或者物质的。

--凡在人民境内生产、加工、出口食品的企业，

必须取得卫生或者卫生登记后，方可生产、加工、

《出口食品生产企业卫生出口食品；

登记管理规定》--产品目录：Z02：水产品类（不包括活品和晾晒品）；

--卫生需评审HA体系的产品目录：2、水产品类（活

品、冰鲜、晾晒、腌制品除外）。

--水产养殖