奶粉样品中沙门氏菌检测能力验证结果与分析.docx

研究报告

PAGE

1-

奶粉样品中沙门氏菌检测能力验证结果与分析

一、1.样本收集与处理

1.1样本来源及采集方法

(1)样本来源方面，本次奶粉样品的采集严格按照国家食品安全相关标准执行。采样点涵盖了全国范围内的多个省份，包括但不限于婴幼儿配方奶粉、特殊配方奶粉以及普通奶粉等不同类型的产品。具体采样过程中，我们选取了具有代表性的生产企业和销售渠道，如大型超市、母婴店以及电商平台等。通过随机抽样的方式，共采集了100份奶粉样品，以确保样本的多样性和代表性。

(2)样本采集方法采用无菌操作原则，确保采集过程中避免污染。首先，对采样人员进行专业培训，使其熟悉采样流程和注意