某酒店一起沙门菌食源性疾病暴发事件的调查分析.docx

研究报告

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某酒店一起沙门菌食源性疾病暴发事件的调查分析

一、事件背景与概述

1.事件发生时间与地点

(1)2023年3月15日至3月25日，我国某沿海城市的一家五星级酒店内发生了一起沙门菌食源性疾病暴发事件。据初步统计，共有85位入住客人出现了不同程度的腹泻、发热、呕吐等症状。该酒店位于该市商业区中心，交通便利，设施完善，一直以来都是商务旅客和旅游者的热门选择。

(2)事件发生期间，患者主要集中在酒店的自助餐厅用餐。根据调查，这些患者均在3月15日至3月20日期间在自助餐厅用餐，其中，3月17日和3月18日为发病高峰期。通过数据分析，发现患者年龄分布在1