农产品地理标志 灯塔葡萄DB21T 4276-2025.docxVIP

ICS

CCS

21

辽宁省地方标准

DB21/T4276—2025

农产品地理标志

2025-11-27发布

灯塔葡萄

2025-12-27实施

辽宁省市场监督管理局发布

I

DB21/T4276—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省知识产权局提出并归口。

本文件起草单位：灯塔市农村农业服务中心。

本文件主要起草人：郑伟、李强、苗兵、马东、苏翠萍、张梓莹、姜志强、乔辉、胡士华、田静、陈为、单提波。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，有关单位将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省沈阳市和平区十纬路16号，联系电话：024

文件起草单位通讯地址：辽阳市弓长岭区汤河镇柳河汤村，联系电话：0419-5588567。

DB21/T4276—2025

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农产品地理标志灯塔葡萄

1范围

本文件规定了农产品地理标志灯塔葡萄的术语和定义、地域范围、要求、栽培管理、生产加工过程、试验方法、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于农业农村部《农产品地理标志登记公示〔2018〕第1号》规定的地域保护范围内的灯塔葡萄。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T12456食品中总酸的测定

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

NY/T857葡萄产地环境技术条件

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果

AGI2018-03-2456中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范灯塔葡萄

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

灯塔葡萄

指在本文件第4章规定范围内栽植的葡萄，以本文件规定的栽培技术进行管理，果品质量符合本文件要求的葡萄。

4地域范围

DB21/T4276—2025

2

应符合农业农村部《农产品地理标志登记公示〔2018〕第1号》规定的地域保护范围，即灯塔市所辖古城子街道、柳条寨镇、张台子镇、西马峰镇、佟二堡镇、五星镇、沈旦镇、大河南镇、烟台街道、万宝桥街道、铧子镇、柳河子镇、鸡冠山乡、西大窑镇共计14个乡镇（街道）132个村。地理坐标为东经122°52′30～123°40′7，北纬41°14′20～41°36′40。

5要求

5.1产地环境

应符合NY/T857、GB3095的规定。灯塔市属北温带大陆性气候，年有效积温1700℃~1800℃,平均气温8.8℃,年平均降雨量686mm左右，全年日照时数2660h，光照充足，昼夜温差大，土壤PH值6.5～7.0。

5.2品种选择

仅覆盖经审定批准的辽峰葡萄。

5.3感官要求

应符合表1的规定。

感官要求

项目

指标

外观

果穗整齐，呈圆锥形，果粒椭圆形

色泽

紫黑或蓝黑色

滋气味

甜酸适口

5.4理化指标

如表2，应符合AGI2018-03-2456的规定。

理化指标

项目

指标

总酸（以柠檬酸计），%

0.42～0.50

可溶性固形物，%

19～20

维生素C，mg／100g

5.65～6.10

钙，mg／kg

37.6～60.0

锌，mg／kg

0.362～0.680

5.5卫生安全指标

5.5.1污染物限量

应符合GB2762的规定。

5.5.2农药最大残留限量应符合GB2763的规定。

6栽培管理

DB21/T4276—2025

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参