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八大菜系概述及其特色.pdfVIP

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  • 2026-01-21 发布于北京
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八大菜系概述及其特色.pdf

    八大菜

    菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社公认的

    有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即们常说的“八大菜

    系”。一个菜系的形成和它的悠久与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到

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