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浅谈沙门氏菌威胁家禽笼养方式

一、沙门氏菌概述

1.1.沙门氏菌的基本特性

沙门氏菌是一种革兰氏阴性杆菌，广泛存在于自然界中，包括土壤、水、动物和人类。该菌属包含多种血清型，其中一些血清型对人类和动物具有致病性。沙门氏菌的基本特性如下：

(1)沙门氏菌具有典型的细菌形态，呈短杆状，大小约为0.5至1.5微米。它们通常以单个或成对形式存在，有时也可形成链状。在适宜的培养条件下，沙门氏菌能在琼脂平板上形成圆形、光滑、湿润的菌落，菌落中心稍凸起。

(2)沙门氏菌的繁殖方式主要是二分裂，繁殖速度较快，在适宜的温度和营养条件下，其繁殖周期约为20至30分钟。该菌属对