郎酒八车间《酿造中心质量与食品安全管理制度》培训测试测试卷及答案.docx

郎酒八车间《酿造中心质量与食品安全管理制度》培训测试测试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

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工号：[填空题]*

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班组：[填空题]*

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1、与原辅料、糟醅、曲料、原酒、高温大曲等接触的四新物料必须经（）合格后方可投入使用。（单选题）[单选题]*

A、物料评估

B、四新评估(正确答案)

C、评审

D、检验

2、新进员工必须先体检，体检不合格者不得予以录用，各部门、车间建立人员（