2025年大学本科（化妆品技术与工程）化妆品配方设计阶段测试题及答案.docVIP

2025年大学本科（化妆品技术与工程）化妆品配方设计阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.以下哪种成分不属于常见的保湿剂？

A.透明质酸钠

B.甘油

C.水杨酸

D.丙二醇

2.化妆品配方中，乳化剂的作用是？

A.使油水体系均匀混合

B.增加产品的稳定性

C.调节产品的pH值

D.赋予产品香气

3.下列哪种原料常用于改善化妆品的质地？

A.防腐剂

B.增稠剂

C.香料

D.色素

4.关于表面活性剂，以下说法正确的是？

A.具有亲水亲油平衡值

B.只具有亲水性

C.只具有亲油性

D.与产品稳定性无关

5.哪种维生素常用于化妆品中作为抗氧化剂？

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

6.化妆品配方设计中，考虑产品的pH值主要是为了？

A.影响产品的外观

B.影响原料的活性

C.影响产品的香气

D.影响产品的价格

7.以下哪种成分可作为天然的防腐剂？

A.苯氧乙醇

B.山梨酸钾

C.尼泊金酯

D.植物提取物

8.化妆品配方中，溶剂的作用不包括？

A.溶解其他成分

B.调节产品的流动性

C.影响产品的稳定性

D.赋予产品颜色

9.对于油性皮肤适用的化妆品配方，通常会增加哪种成分的比例？

A.油脂类

B.保湿剂

C.粉质原料

D.香料

10.化妆品配方设计时，要考虑产品的货架期，主要是关注？

A.原料的成本

B.产品的外观

C.微生物的生长

D.产品的香气

第II卷（非选择题共70分）

二、填空题（共20分）

答题要求：本大题共5小题，每空2分。请将答案填写在相应的横线上。

1.化妆品配方中常用的粉质原料有______、______等。

2.抗氧化剂的作用是防止化妆品中的成分被______。

3.乳化剂分为______型乳化剂和______型乳化剂。

4.常见的防腐剂有______、______等。

5.化妆品配方设计时，要考虑产品的安全性，需关注原料的______、______等。

三、简答题（共20分）

答题要求：本大题共2小题，每题10分。简要回答问题。

1.简述化妆品配方设计的基本原则。

2.说明保湿剂在化妆品中的作用原理。

四、案例分析题（共15分）

答题要求：阅读以下案例，回答问题。

某化妆品公司计划推出一款针对干性皮肤的保湿乳液。在配方设计过程中，研发团队选用了多种保湿成分，但产品在实际使用中保湿效果并不理想。请分析可能的原因，并提出改进措施。

案例：在配方中，选用了透明质酸钠作为主要保湿剂，但添加量相对较低。同时，乳液的质地较稀，可能导致水分挥发较快。另外，没有考虑到干性皮肤对油脂类成分的需求，油脂添加量不足。

五、综合设计题（共15分）

答题要求：根据给定的条件，设计一款化妆品配方。

设计一款适合油性皮肤的洁面产品配方。要求清洁力适中，具有一定的控油效果，且对皮肤刺激性小。请列出主要成分及简要说明其作用。

答案：

第I卷：1.C2.A3.B4.A5.C6.B7.D8.D9.A10.C

第II卷：二、1.滑石粉、高岭土2.氧化3.油包水、水包油4.苯甲酸钠、甲基氯异噻唑啉酮5.毒性、刺激性

三、1.安全性原则，确保产品对皮肤无刺激等；有效性原则，实现产品相应功效；稳定性原则，保证产品在保质期内质量稳定；兼容性原则，使各成分相互兼容。2.保湿剂一般具有亲水性基团，能吸附空气中的水分，增加皮肤角质层的含水量，有的还能在皮肤表面形成一层保湿膜，减少水分散失。

四、可能原因：透明质酸钠添加量低，保湿效果有限；质地稀，水分挥发快；油脂添加不足，不能有效锁住水分。改进措施：适当增加透明质酸钠添加量；调整配方增加增稠剂改善质地；增加油脂类成分如霍霍巴籽油等，增强保湿锁水能力。

五、主要成分及作用：表面活性剂（如椰油酰胺DEA）：具有良好的清洁能力，能去除皮肤表面油脂和污垢。控油成分（如锌PCA）：调节皮肤油脂分泌。保湿剂（如甘油）：防止清洁后皮肤过度干燥。舒缓成分（如马齿苋提取物）：减轻清洁对皮肤的刺激。