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动物生物化学试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种生物大分子主要由C、H、O、N组成？

A.脂类

B.核酸

C.糖类

D.蛋白质

2.ATP分子中，具有高能磷酸键的是：

A.第一个和第二个磷酸之间

B.第二个和第三个磷酸之间

C.第一个和第三个磷酸之间

D.与腺苷之间的键

3.细胞内合成脂肪酸的主要场所是：

A.线粒体

B.内质网

C.细胞核

D.高尔基体

4.下列哪种酶催化的反应属于糖异生途径的关键酶？

A.磷酸甘油酸激酶

B.丙酮酸脱氢酶复合体

C.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

D.甘油醛-3-磷酸脱氢酶

5.酶的别构调节是指：

A.酶活性受其产物抑制

B.酶活性受无机离子影响

C.酶活性受小分子效应物非共价结合而改变

D.酶促反应速率随底物浓度变化

6.下列哪种氨基酸通过转氨作用将氨基转移给α-酮戊二酸？

A.甘氨酸

B.赖氨酸

C.谷氨酸

D.丙氨酸

7.DNA和RNA分子在组成成分上的主要区别是：

A.五碳糖不同（脱氧核糖vs核糖）

B.含氮碱基不同（尿嘧啶vs胸腺嘧啶）

C.磷酸基团数量不同

D.都是酸性物质

8.氧化磷酸化主要发生场所是：

A.细胞质

B.内质网

C.线粒体基质

D.线粒体内膜

9.下列哪种物质是脂肪酸β-氧化过程中的产物？

A.乙酰辅酶A

B.丙酮酸

C.乳酸

D.谷氨酰胺

10.既能参与糖代谢又能参与脂质代谢的中间产物是：

A.乙酰辅酶A

B.丙酮酸

C.α-酮戊二酸

D.草酰乙酸

二、填空题（每空1分，共15分）

1.蛋白质的基本组成单位是__________，核酸的基本组成单位是__________。

2.酶促反应的米氏常数（Km）表示__________。

3.有氧呼吸中，产生ATP最多的阶段是__________。

4.脂肪酸合成与分解代谢通常是__________的。

5.氨基酸脱氨基作用的主要方式有__________和__________。

6.DNA的双螺旋结构中，两条链的走向是__________。

7.人体内最重要的储能物质是__________。

8.糖酵解的终产物是__________。

9.别构调节剂与酶活性中心__________结合，引起酶活性改变。

10.代谢整合中，胰高血糖素主要促进__________的分解，以升高血糖。

三、名词解释（每题3分，共15分）

1.代谢

2.高能磷酸键

3.氧化磷酸化

4.转氨作用

5.别构调节

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述糖酵解的主要步骤和产物。

2.简述脂肪酸β-氧化的过程及其意义。

3.简述酶促反应速率受哪些因素影响。

4.简述核苷酸降解的最终产物。

五、论述题（每题10分，共20分）

1.论述糖代谢与脂质代谢之间的相互联系。

2.论述体内水盐平衡的调节机制及其意义。

试卷答案

一、选择题

1.D

2.B

3.B

4.C

5.C

6.C

7.A

8.D

9.A

10.B

二、填空题

1.氨基酸；核苷酸

2.底物浓度达到米氏常数时，酶促反应速率达到最大速率的一半

3.氧化磷酸化（电子传递链）

4.互斥

5.转氨作用；脱氨基作用

6.反向平行

7.脂肪（主要是甘油三酯）

8.乳酸（无氧条件下）或丙酮酸（有氧条件下）

9.非共价；别构位点

10.肝糖原

三、名词解释

1.代谢：指生物体内所有化学反应的总称，包括合成（同化作用）和分解（异化作用）两大类。

2.高能磷酸键：指在核苷酸（如ATP）中，连接磷酸基团之间的磷酸酐键，水解时能释放较多能量的化学键（实际上释放的能量并不高，但相对于普通化学键而言，能量变化较大）。

3.氧化磷酸化：指在细胞呼吸过程中，电子传递链将电子从底物传递到氧的过程中释放的能量，用于合成ATP的过程，主要发生在线粒体内膜上。

4.转氨作用：指氨基在转氨酶催化下，从一个氨基酸转移到α-酮戊二酸或其他α-酮酸上，生成相应非必需氨基酸，同时α-酮戊二酸被转化为谷氨酸的过程。

5.别构调节：指小分子效应物非共价结合