T_CBIAS 2103-2024 金佛山方竹笋质量分级规范.pdfVIP

ICS67.040

CCSB61

团体标准

T/CBIAS2103—2024

金佛山方竹笋质量分级规范

QualityclassificationspecificationofChimonobambusautilis

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2024-08-01发布2024-08-01实施

中国竹业协会发布

T/CBIAS2103—2024

版权保护文件

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或任何手段进行复制、再版或使用，包括电子版，影印件，或发布在互联网及内部网络等。使用许可请与发布

机构获取。

T/CBIAS2103—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4分类3

5要求3

6等级划分4

7检验方法4

8判定规则6

9标识7

10标签、包装、运输和储存7

I

T/CBIAS2103—2024

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由中国竹产业协会提出并归口。

本文件起草单位：重庆市南川区林业局、国家林业和草原局竹子研究开发中心、西南大学、重庆文理

学院、贵阳学院、重庆特珍农业开发有限公司。

本文件主要起草人：吴良如、郑炯、张甫生、晏光海、梁明兰、张仁固、阚建全、杨金来、游玉明、陈光

静、陈建。

II

T/CBIAS2103—2024

金佛山方竹笋质量分级规范

1范围

本文件规定了金佛山方竹笋的术语和定义、分类、要求、等级划分、检验方法、判定规则、标识、

标签、包装、运输和储存。

本文件适用于金佛山方竹笋的生产、销售和质量分级。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅

该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.34食品安全国家标准