24-25学年高中化学人教版必修第二册课件：第七章 第三节 第2课时 乙酸.pptx

;;1.乙酸的物理性质

乙酸俗称，是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于，当温度低于熔点(16.6℃)时，凝结成类似冰的晶体，所以纯净的乙酸又叫。;2.乙酸的组成与结构;3.乙酸的酸性

思考1食醋可以清除水壶中的少量水垢(主要成分是碳酸钙)，这是利用乙酸的什么性质？请写出相关反应的化学方程式。;

;乙酸是一种重要的有机酸，具有酸性。;

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;;1.酯化反应的实验探究;注意事项;化学方程式;2.酯化反应

(1)概念：酸与醇反应生成和的反应。

(2)反应特点：酯化反应是，乙酸乙酯会与水发生水解反应生成_____和。;(3)反应机理(乙醇中含有示踪原子);

;3.酯

(1)酯：羧酸分子羧基中的被—OR取代后的一类有机物，乙酸乙酯

是酯类物质的一种，其官能团为(或—COOR)。

(2)物理性质

低级酯密度比水，易溶于有机溶剂，具有一定的挥发性，具有_____气味。;(3)用途

①作香料：如作饮料、糖果、化妆品中的香料。

②作有机溶剂。;

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;;1;1;2.(2024·合肥高一段考)实验室制备乙酸乙酯的装置如图，下列说法正确的是

A.仪器a中的药品添加顺序为浓硫酸、乙醇、乙酸

B.长导管的作用只是导气

C.饱和碳酸钠溶液可用水代替

D.为防止倒吸，导管b不能伸入烧杯液面以下;3.(2024·湖南岳阳高一月考)苯甲酸有杀菌和抑制细菌生长的作用。在食品工业中，可作酱油、泡菜、苹果酒、果汁等的防腐剂，结构简式为

，请回答下列问题：

(1)苯甲酸的分子式为。?

(2)苯甲酸是一种弱酸，其分子中所含的官能团是(填“羧基”或“酯基”)。?;(3)苯甲酸的酸性强于碳酸，可与NaHCO3溶液反应，补充完整下列反应方程式：;;题号;;;题组一乙酸的结构与酸性

1.如图所示是某常见有机物分子的空间填充模型，该物质不具有的性质是

A.与大理石反应

B.与稀盐酸反应

C.发生酯化反应

D.使紫色石蕊溶液变红;1;2.下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是

A.乙醇 B.乙烯

C.乙烷 D.乙??;3.(2024·长沙高一检测)食醋的主要成分是乙酸，下列物质在一定条件下能与乙酸发生反应的是

①石蕊②乙醇③金属镁④氢氧化铁⑤氧化钙⑥碳酸钠⑦稀硫酸

A.①③④⑤⑦ B.②③④⑥⑦

C.①②③④⑤⑥⑦ D.①②③④⑤⑥;题组二酯化反应酯

4.酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是

A.酯化反应的产物只有酯

B.酯化反应可看成取代反应的一种

C.酯化反应是有限度的

D.浓硫酸可作酯化反应的催化剂;5.将CH3COOH和H18O—C2H5混合发生酯化反应，已知酯化反应是可逆反应，反应达到平衡后，下列说法正确的是

A.18O存在于所有物质中

B.18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯中

C.18O仅存在于乙醇和水中

D.有的乙醇分子可能不含18O;;6.下列有关乙酸乙酯的说法错误的是

A.乙酸乙酯的结构式为

B.乙酸乙酯和乙酸互为同系物

C.由乙酸乙酯的名称可知，CH3CH2COOCH3的名称为丙酸甲酯

D.乙酸乙酯为无色油状物质，与碳酸钠溶液不反应;7.已知反应：甲()+乙―→丙()+H2O，

则下列判断不正确的是

A.乙物质为甲醇

B.该反应为取代反应

C.甲和乙都能与金属钠反应产生氢气

D.甲、乙、丙都能因与溴的四氯化碳溶液发生加成反应而使溶液褪色;1;8.某羧酸酯的分子式为C10H18O3，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和1mol乙醇，则该羧酸的分子式为

A.C8H16O2 B.C8H16O3

C.C8H14O2 D.C8H14O3;9.(2024·广西钦州高一期中)酯是自然界中广泛存在的物质，分子式为C4H8O2的酯共有

A.4种B.5种C.6种D.7种;10.在同温、同压下，某有机物与过量Na反应得到V1L氢气，另取一份等量的该有机物与足量NaHCO3反应得到V2L二氧化碳，若V1=V2≠0，则有机物可能是

A. B.HOOC—COOH

C.H