沙门氏菌丝氨酸蛋白酶YihE的原核表达及多克隆抗体制备.docx

研究报告

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沙门氏菌丝氨酸蛋白酶YihE的原核表达及多克隆抗体制备

一、引言

1.1沙门氏菌丝氨酸蛋白酶YihE的背景介绍

(1)沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，能够引起多种人畜共患病。丝氨酸蛋白酶是一类广泛存在于微生物中的酶，在细菌的生长、代谢和致病过程中发挥重要作用。YihE是沙门氏菌中的一种丝氨酸蛋白酶，其功能涉及细菌的毒力因子调控、细菌的适应性进化以及细菌与宿主之间的相互作用等多个方面。

(2)YihE基因位于沙门氏菌的基因组中，编码的蛋白质具有高度保守的丝氨酸蛋白酶结构域。研究表明，YihE能够降解宿主细胞表面的糖蛋白，从而破坏宿主细胞的完整性，促进