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鄂伦春族兽皮鞣制技艺技师（初级）考试试卷及答案

鄂伦春族兽皮鞣制技艺技师（初级）考试试卷及答案

第一部分填空题（10题，每题1分）

1.鄂伦春族鞣制兽皮的传统核心技法之一是______鞣法。

答案：脑（动物脑髓）

2.鞣制前刮去兽皮脂肪的工具常用______。

答案：骨刀（木刀）

3.鄂伦春族鞣制兽皮的主要对象不包括______。

答案：家兔皮

4.兽皮鞣制后需______晾干，避免阳光直射变硬。

答案：阴

5.传统鞣制中用于软化兽皮的辅助材料有______。

答案：动物油脂（狍子油）

6.鄂伦春族鞣制技艺属于______类非物质文化遗产。

答案：传统技艺

7.鞣制兽皮的第一步通常是______。

答案：浸泡去血

8.用于固定兽皮的传统工具是______。

答案：木钉（木桩）

9.传统鞣制过程中，揉搓兽皮的目的是______。

答案：使皮质柔软

10.鄂伦春族兽皮制品常见的用途不包括______。

答案：装饰画

第二部分单项选择题（10题，每题2分）

1.鄂伦春族鞣制最常用的兽皮是？

A.狼皮B.狍皮C.熊皮D.狐狸皮

答案：B

2.传统鞣制不使用的材料是？

A.动物脑髓B.草木灰C.化学鞣酸D.狍子油

答案：C

3.刮毛去脂的正确顺序是？

A.先刮毛后刮脂B.先刮脂后刮毛C.同时刮D.无固定顺序

答案：A

4.兽皮浸泡的最佳时间是？

A.1天内B.2-3天C.5-7天D.10天以上

答案：B

5.鞣制后软化兽皮的工具是？

A.石碾B.木槌C.铁刷D.剪刀

答案：B

6.该技艺未列入的非遗级别是？

A.国家级B.省级C.市级D.县级

答案：A

7.鞣制后兽皮不用于制作？

A.狍皮帽B.皮褥子C.皮鞋D.皮靴

答案：C

8.动物脑髓在鞣制中的作用是？

A.去血B.软化皮质C.防蛀D.染色

答案：B

9.避免阳光直射兽皮是为了？

A.防褪色B.防变硬C.防发霉D.防开裂

答案：B

10.技艺传承的主要方式是？

A.学校教育B.师徒口传C.书籍记载D.网络传播

答案：B

第三部分多项选择题（10题，每题2分，多选/少选不得分）

1.传统鞣制工具包括？

A.骨刀B.木槌C.石碾D.鞣酸粉E.木钉

答案：ABE

2.辅助材料有？

A.狍子油B.动物脑髓C.草木灰D.化学染料E.尿液

答案：ABCE

3.主要鞣制兽类有？

A.狍子B.鹿C.熊D.家猪E.狐狸

答案：ABCE

4.鞣制流程包括？

A.浸泡去血B.刮毛去脂C.化学鞣制D.揉搓鞣制E.阴干软化

答案：ABDE

5.文化价值包括？

A.生存智慧B.历史记忆C.生态环保D.商业价值E.民族认同

答案：ABCE

6.鞣制后兽皮特点是？

A.柔软B.防水C.透气D.易腐烂E.保暖

答案：ACE

7.草木灰的作用是？

A.去脂B.去血C.防蛀D.染色E.软化

答案：AC

8.常见兽皮制品有？

A.狍皮袍B.皮手套C.皮靴D.皮画E.皮褥子

答案：ABCE

9.传承困境有？

A.传承人减少B.材料获取难C.现代材料冲击D.政策不支持E.无市场需求

答案：ABC

10.揉搓兽皮的要求是？

A.每天1-2小时B.持续3-5天C.仅1次D.阴干前持续E.无固定时间

答案：ABD

第四部分判断题（10题，每题2分，对√错×）

1.只使用化学鞣剂。×

2.浸泡目的是去血污杂质。√

3.刮毛必须用金属刀。×

4.需阳光暴晒晾干。×

5.属于物质文化遗产。×

6.狍皮是最常用兽皮。√

7.脑鞣法是核心技法。√

8.鞣制后无保暖性。×

9.传承以学校教育为主。×

10.草木灰可去脂防蛀。√

第五部分简答题（4题，每题5分）

1.简述传统鞣制基本流程

答案：①浸泡去血：兽皮浸入河水2-3天，除血污杂质；②刮毛去脂：骨刀刮去毛发和皮下脂肪；③鞣制：用狍脑髓+油脂反复揉搓3-5天，或草木灰/尿液发酵；④阴干软化：阴干后木槌敲打，兽毛擦拭表面。全程无化学添加，保留皮质柔软保暖性。

2.动物脑髓的作用

答案：①软化皮质：蛋白质与兽皮纤维结合，使生皮变柔软有弹性；②防硬开裂：避免干燥后变硬，适合北方严寒；③天然环保：无化学污染，适配兽皮材质，体现生态智慧。

3.主要工具及用途

答案：①骨刀/木刀：刮毛去脂；②木槌：敲打软化；③木钉：固定兽皮；④兽毛：擦拭去杂；⑤石碾（部分）：粗鞣压平。工具均为手工制作，贴合狩猎生活需求。

4.生态意义

答案：①资源循环：利用狩猎副产品，无浪费；②无化学污染：天然材料不破坏环境；③适应生态：保暖透气，减少工业依赖；④生物友好：材料来自自然，不破坏生态链，体现人与自然和谐。

第六部分讨论题（2题，每题5分）

1.传承价值分析

答案：①历史载体：记录狩猎文化与生活方式；②生存智慧：适应严寒的实用技艺；③民族认同：身份识别符号，增强凝聚力；④非遗意义：丰富中华文化多样性；⑤教育价值：传递生态