2025年大学本科（动物营养与饲料科学）饲料资源开发阶段测试题及答案.docVIP

2025年大学本科（动物营养与饲料科学）饲料资源开发阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1.以下哪种饲料资源不属于非常规饲料资源？（）

A.玉米秸秆

B.苜蓿草粉

C.啤酒糟

D.羽毛粉

2.饲料资源开发中，提高饲料利用率的关键在于（）

A.选择优质原料

B.合理加工处理

C.添加饲料添加剂

D.精准配方设计

3.下列关于饲料资源可持续利用的说法，错误的是（）

A.减少对天然资源的过度依赖

B.注重资源的循环利用

C.优先开发新的饲料资源，旧资源可随意丢弃

D.保护生态环境

4.以下哪种方法不利于饲料资源的保存？（）

A.干燥储存

B.密封储存

C.露天堆放

D.添加防腐剂

5.饲料资源开发过程中，对原料进行营养成分分析主要是为了（）

A.了解原料价格

B.确定原料产地

C.评估其营养价值

D.查看原料外观

6.新型饲料资源开发的主要驱动力不包括（）

A.满足动物营养需求多样化

B.降低饲料成本

C.减少饲料生产企业数量

D.应对资源短缺

7.以下哪种饲料资源富含蛋白质但氨基酸组成不平衡？（）

A.豆粕

B.棉粕

C.鱼粉

D.玉米蛋白粉

8.饲料资源开发中，微生物发酵技术的优势不包括（）

A.改善饲料适口性

B.提高饲料营养价值

C.增加饲料成本

D.减少抗营养因子

9.关于饲料资源的地域分布特点，说法正确的是（）

A.各地饲料资源种类和数量差异不大

B.南方地区多优质蛋白饲料资源

C.北方地区缺乏能量饲料资源

D.沿海地区饲料资源相对匮乏

10.饲料资源开发中，酶制剂的作用主要是（）

A.调节动物生长激素分泌

B.促进饲料消化吸收

C.提高动物免疫力

D.改善动物毛色

11.以下哪种饲料资源属于能量饲料？（）

A.麸皮

B.豆饼

C.磷酸氢钙

D.赖氨酸

12.饲料资源开发时，对饲料原料进行预处理的目的不包括（）

A.去除杂质

B.提高原料价格

C.改善适口性

D.增加可消化性

13.下列饲料资源中，矿物质含量丰富的是（）

A.玉米

B.石粉

C.小麦

D.米糠

14.饲料资源开发过程中，如何提高饲料资源的安全性？（）

A.严格控制原料质量

B.随意添加化学物质

C.减少检测环节

D.不考虑原料来源

15.新型饲料资源开发中，基因工程技术可用于（）

A.改变饲料原料外观

B.提高饲料原料产量

C.降低饲料营养价值

D.增加饲料生产成本

16.以下哪种饲料资源在反刍动物饲料中应用广泛？（）

A.青贮饲料

B.肉骨粉

C.血粉

D.皮革粉

17.饲料资源开发中，对饲料原料进行混合均匀度检测是为了（）

A.确定原料颜色是否一致

B.评估饲料质量稳定性

C.计算原料成本

D.查看原料粒度

18.关于饲料资源的质量标准，说法错误的是（）

A.有严格的国家标准

B.企业可自行制定标准

C.关乎动物健康和生产性能

D.是饲料资源开发的重要依据

19.饲料资源开发中，如何提高饲料资源的可消化性？（）

A.选择易消化的原料

B.增加饲料中粗纤维含量

C.减少饲料中蛋白质含量

D.降低饲料能量水平

20.以下哪种饲料资源属于蛋白质饲料？（）

A.玉米胚芽粕

B.小麦麸

C.石粉

D.磷酸氢钙

第II卷（非选择题共60分）

二、填空题（共包含10个空，每空1分，共10分）

答题要求：请在横线上填写正确的内容。

1.饲料资源开发的主要目标是满足动物营养需求、__________和实现可持续发展。

2.常见的饲料加工处理方法有粉碎、__________、制粒等。

3.饲料资源可分为常规饲料资源和__________饲料资源。

4.饲料原料的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和__________。

5.新型饲料资源开发的途径包括生物技术、__________和资源综合利用等。

6.饲料资源开发中，要注重原料的__________、安全性和经济性。

7.能量饲料主要为动物提供__________。

8.蛋白质饲料是指粗蛋白质含量在__________以上的饲料。

9.饲料资源开发过程中，要遵循__________、科学合理和经济高效的原则。

10.饲料资源的质量检测项目包括感官指标、__________和卫生指标等。

三