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2026年基层食药监管答辩题库含答案

一、单选题（每题2分，共20题）

1.某村卫生室擅自销售处方药，依据《药品管理法》，应如何处罚？

A.警告并罚款500元

B.没收违法所得并罚款1万元

C.暂停执业并吊销许可证

D.由公安机关立案侦查

答案：B

解析：根据《药品管理法》第九十条，擅自销售处方药属于违法行为，应没收违法所得并处违法所得1倍以上3倍以下的罚款。

2.食品经营者在采购冷链食品时，应重点核查什么资质？

A.生产许可证

B.经营者身份证

C.检验检疫合格证明

D.员工健康证

答案：C

解析：冷链食品需确保来源合法、检验合格，采购时必须核查检验检疫合格证明，防止食品安全风险。

3.发现某餐饮单位使用地沟油制作菜品，应立即采取什么措施？

A.责令停业整顿

B.立即立案调查

C.没收油品并罚款

D.公开曝光媒体

答案：A

解析：使用地沟油属于严重食品安全违法行为，应立即责令停业整顿，防止危害扩大。

4.药品零售企业销售特殊管理药品（如麻醉药品），必须配备什么人员？

A.会计人员

B.药学技术人员

C.管理人员

D.保安人员

答案：B

解析：特殊管理药品销售需配备药学技术人员，确保用药安全合法。

5.化妆品标签上必须标注的内容不包括？

A.生产许可证号

B.生产日期和保质期

C.生产企业名称

D.成分列表

答案：A

解析：化妆品标签需标注生产日期、保质期、生产企业名称和成分列表，但无需强制标注生产许可证号（仅适用于药品）。

6.某药店将过期药品作普通商品低价出售，违反了哪项规定？

A.《药品经营质量管理规范》

B.《广告法》

C.《价格法》

D.《消费者权益保护法》

答案：A

解析：过期药品不得销售，违反了GSP中药品储存和销售的相关规定。

7.农村地区常见的非法添加物“土坑酸菜”涉及哪种违法行为？

A.超范围经营

B.非法添加非食用物质

C.使用过期包装材料

D.价格欺诈

答案：B

解析：土坑酸菜中添加非食用物质（如工业盐），属于严重食品安全违法行为。

8.医疗器械经营企业未建立产品追溯体系，最高可处多少罚款？

A.1万元

B.3万元

C.10万元

D.20万元

答案：C

解析：根据《医疗器械监督管理条例》，未建立追溯体系的，可处10万元以下罚款。

9.餐饮单位使用过期食品原料制作菜品，消费者可要求赔偿多少倍损失？

A.1倍

B.2倍

C.3倍

D.10倍

答案：B

解析：根据《食品安全法》，生产或销售过期食品的，消费者可要求赔偿损失2倍。

10.药品使用单位（如诊所）储存药品时，阴凉处温度应控制在多少度以下？

A.20℃

B.25℃

C.30℃

D.35℃

答案：C

解析：阴凉处指温度不超过30℃，常温指10℃～30℃。

二、多选题（每题3分，共10题）

1.餐饮单位预防食源性疾病可采取哪些措施？

A.食材验收严格把关

B.食品留样规范

C.员工勤洗手

D.使用一次性餐具

答案：ABC

解析：食源性疾病防控需从采购、加工、卫生等多方面入手，一次性餐具不能完全杜绝交叉污染。

2.药品零售企业不得销售的药品包括？

A.处方药（无处方）

B.特殊管理药品（非授权）

C.过期药品

D.进口药材（无批文）

答案：ABCD

解析：以上均属禁止销售范畴，违反GSP和《药品管理法》。

3.化妆品标签不得出现哪些内容？

A.“纯天然无添加”

B.“功效显著”

C.“防病治病”

D.“专供孕妇使用”

答案：ABCD

解析：化妆品不得宣称医疗功效或针对特定人群（如孕妇），误导性宣传均属违规。

4.医疗器械使用单位应建立哪些记录？

A.医疗器械采购记录

B.维护保养记录

C.使用效果记录

D.产品召回记录

答案：ABC

解析：使用单位需记录采购、维护、使用情况，召回记录由生产企业负责。

5.农村“两品一械”监管难点包括？

A.群众认知不足

B.基层监管力量薄弱

C.伪劣产品流通快

D.部分村医违规用药

答案：ABCD

解析：农村监管存在人员、技术、群众意识等多重挑战。

6.食品添加剂使用不得出现哪些情形？

A.超范围使用

B.超量使用

C.在禁止食品中使用

D.以“食品配料”隐瞒添加

答案：ABCD

解析：以上均属违规使用食品添加剂的行为。

7.药品不良反应报告的来源包括？

A.医生发现

B.患者自报

C.企业监测

D.媒体曝光

答案：ABC

解析：不良反应报告可来自临床、患者、企业，媒体曝光需核实后报告。

8.餐饮单位厨房卫生管理要求包括？

A.碗碟消毒规范

B.地面防滑防鼠

C.食品生熟分开

D.垃圾分类及时

答案：