商用洗碗机残渣粉碎机运维技师（中级）考试试卷及答案.docVIP

商用洗碗机残渣粉碎机运维技师（中级）考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.商用洗碗机残渣粉碎机的核心粉碎部件通常是______刀组。

2.残渣粉碎机工作时，电机转速一般不低于______转/分钟。

3.日常维护中，需每周检查粉碎机______是否磨损或松动。

4.残渣粉碎机的进水口应安装______装置，防止异物进入电机。

5.若粉碎机出现异响，首先应检查______是否卡住异物。

6.每月需对粉碎机电机轴承添加______润滑脂。

7.商用洗碗机残渣粉碎机的额定功率一般在______千瓦之间。

8.维护时需断开______电源，避免触电风险。

9.残渣粉碎机的排水口应设置__