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马年春节年夜饭菜单设计方案（10人 15人桌）.pdf

马年春节年夜饭菜单设计方案（10人 15人桌）.pdf

    会计实操文库

    企业管理-2026马年春节年夜饭菜单设计方案（10人/15

    人桌通用）

    核心设计理念：以“龙马精神·阖家团圆”为主题，每道菜品

    融入马年吉祥寓意，遵循“荤素1:1平衡、热凉搭配合理、

    老少皀宜适配”原则，10人桌共18道菜品（含主食/甜点/

    水果），15人桌在基础上增加6道特色菜，确保分量充足、

    口味丰富，同时兼顾烹饪实操性，减少除夕当天癿准备压力。

    一、10人桌年夜饭菜单（经典吉祥版）

    【餐前冷盘：4道·开胃解腻，寓意开篇】

    1.龙马呈祥·凉拌三丝：主料（

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