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2026年洗涤剂工程师去污机理与配方设计题库含答案

一、单选题（每题2分，共20题）

1.在洗涤过程中，表面活性剂主要通过哪种方式降低水的表面张力？

A.离子交换

B.沉淀作用

C.气泡形成

D.消泡作用

2.对于棉织物上的油污，哪种去污机理最为关键？

A.溶解作用

B.乳化和分散

C.化学分解

D.沉淀反应

3.以下哪种助剂能有效提高洗衣粉在冷水中的去污效果？

A.消泡剂

B.凝聚剂

C.软水剂

D.增稠剂

4.酶洗剂中常用的蛋白酶主要作用于哪种污渍？

A.油脂类

B.蛋白质类

C.碳水化合物类

D.颜料类

5.纳米二氧化硅在洗涤剂中的作用是什么？

A.增白

B.去污增强

C.防臭

D.稳定pH值

6.对于硬水地区，哪种表面活性剂抗硬水性较好？

A.阴离子表面活性剂

B.非离子表面活性剂

C.两性表面活性剂

D.阳离子表面活性剂

7.洗衣粉中常用的增稠剂是哪种？

A.碳酸钙

B.碳酸氢钠

C.羧甲基纤维素钠（CMC）

D.氢氧化钠

8.以下哪种物质会导致洗涤剂泡沫过多？

A.软水剂

B.凝聚剂

C.消泡剂

D.表面活性剂

9.对于丝绸织物的去污，哪种表面活性剂最适用？

A.阴离子表面活性剂

B.非离子表面活性剂

C.两性表面活性剂

D.阳离子表面活性剂

10.以下哪种助剂能有效防止洗涤剂残留？

A.增稠剂

B.消泡剂

C.螯合剂

D.增白剂

二、多选题（每题3分，共10题）

1.表面活性剂的去污过程通常包括哪些步骤？

A.乳化

B.分散

C.溶解

D.吸附

E.化学反应

2.以下哪些助剂能有效提高洗衣粉的洗净力？

A.螯合剂

B.消泡剂

C.碱剂

D.脂肪酶

E.增稠剂

3.硬水对洗涤剂的影响包括哪些？

A.降低表面活性剂活性

B.增加泡沫

C.导致沉淀

D.提高去污效果

E.改善洗涤剂稳定性

4.酶洗剂中常用的酶类包括哪些？

A.蛋白酶

B.脂肪酶

C.碳水化合物酶

D.核酸酶

E.氧化酶

5.纳米材料在洗涤剂中的应用有哪些？

A.去污增强

B.增白

C.防臭

D.提高泡沫

E.稳定pH值

6.以下哪些因素会影响洗衣粉的溶解性？

A.水温

B.水硬度

C.表面活性剂种类

D.增稠剂含量

E.pH值

7.对于油污的去污，以下哪些机理有效？

A.乳化

B.溶解

C.分散

D.化学分解

E.物理摩擦

8.以下哪些助剂能有效提高洗涤剂的抗硬水性？

A.螯合剂

B.碱剂

C.消泡剂

D.软水剂

E.增稠剂

9.洗衣粉中常用的碱剂包括哪些？

A.碳酸钠

B.碳酸氢钠

C.氢氧化钠

D.磷酸钠

E.氯化钠

10.以下哪些因素会导致洗涤剂残留？

A.表面活性剂过量

B.pH值过高

C.洗涤时间不足

D.织物纤维吸附

E.助剂选择不当

三、判断题（每题2分，共10题）

1.表面活性剂的HLB值越高，其亲水性越强。（√/×）

2.硬水中的钙镁离子会与表面活性剂形成沉淀，降低去污效果。（√/×）

3.酶洗剂只能用于冷水洗涤。（√/×）

4.纳米二氧化硅能有效提高洗衣粉的蓬松度。（√/×）

5.洗涤剂的泡沫量越多，去污效果越好。（√/×）

6.阳离子表面活性剂适用于丝绸织物的去污。（√/×）

7.螯合剂能有效防止洗涤剂残留。（√/×）

8.洗衣粉中常用的增稠剂是碳酸钙。（√/×）

9.表面活性剂的亲油性越强，其去油污能力越差。（√/×）

10.消泡剂能有效防止洗涤剂过度起泡。（√/×）

四、简答题（每题5分，共5题）

1.简述表面活性剂的去污机理。

2.简述酶洗剂在洗涤过程中的作用。

3.简述硬水对洗涤剂的影响及解决方法。

4.简述纳米材料在洗涤剂中的应用优势。

5.简述洗涤剂残留的危害及预防措施。

五、计算题（每题10分，共2题）

1.某洗衣粉配方中，表面活性剂含量为30%，碱剂含量为15%，螯合剂含量为5%。假设硬水中的钙离子浓度为100ppm，试计算该配方在硬水中的实际去污效果会降低多少？（已知螯合剂对钙离子的去除率为80%）

2.某洗衣粉配方中，纳米二氧化硅含量为2%，表面活性剂含量为30%。假设纳米二氧化硅能提高去污效率20%，试计算该配方在实际使用中的去污效率相比普通配方提高了多少？

六、配方设计题（每题15分，共2题）

1.设计一款适用于北方硬水地区的洗衣粉配方，要求去污力强、抗硬水性好、泡沫适中。请列出主要成分及其比例。

2.设计一款适用于丝绸织物的洗衣粉配方，要求温和、去污力强、无残留。请列出主要成分及其比例。

答案与解析

一