餐饮晋升述职报告 (2).pptx

餐饮晋升述职报告演讲人（创作者）：省院刀客特万

岗位职责履行情况：从基础执行到管理统筹的角色进阶01存在的不足与改进方向02核心能力提升：从执行者到管理者的能力跃迁03未来工作计划：以晋升为契机的全面突破04目录

01岗位职责履行情况：从基础执行到管理统筹的角色进阶

运营管理：以数据为驱动的流程优化实践自2022年6月担任前厅主管以来，我始终以“提升门店运营效率、保障服务品质”为核心目标，重点围绕高峰期服务流程、备餐衔接、客户等待体验三个环节展开优化。通过连续30天记录午晚餐时段（11:00-14:00、17:30-21:00）的全流程数据，发现原流程存在“点餐-传菜-出餐”三方信息不同步问