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幼儿园教师保育技能培训教程

前言：保育工作的核心要义

在幼儿园教育中，保育工作是基石，是保障幼儿健康成长、快乐学习的前提。它不仅仅是对幼儿生活上的照料，更蕴含着深刻的教育意义。一名合格的幼儿园教师，必须具备扎实的保育知识和娴熟的操作技能，将科学的育儿理念融入日常工作的每一个细节，真正做到“保教并重，教养结合”。本教程旨在系统梳理幼儿园保育工作的核心技能，为一线教师提供实用、专业的指导，以期共同提升保育质量，为孩子们营造一个安全、健康、温馨的成长环境。

第一章：保育工作的核心理念与原则

1.1“以儿童为中心”的理念

保育工作的出发点和落脚点始终是幼儿。教师需时刻关注幼儿的生理需求、心理感受和个体差异，尊重幼儿的意愿和选择，提供适宜的支持与引导，促进每个幼儿在原有水平上的发展。这意味着我们的目光要追随孩子，我们的双手要服务孩子，我们的心灵要贴近孩子。

1.2安全第一原则

安全是保育工作的生命线。从环境创设、设施检查到日常活动组织，教师必须将安全意识贯穿始终。要预判潜在风险，及时消除安全隐患，教给幼儿基本的安全知识和自我保护能力，确保幼儿在园期间的人身安全。

1.3科学性原则

保育工作需遵循幼儿生长发育的规律和年龄特点，运用科学的方法进行。例如，合理安排幼儿的膳食、睡眠、活动时间；掌握正确的喂养、护理、急救方法；了解幼儿常见疾病的预防和护理要点等。

1.4保教结合原则

保育与教育密不可分，相互渗透。在日常生活的每一个环节，如进餐、午睡、盥洗、游戏等，都蕴含着丰富的教育契机。教师应善于捕捉这些契机，将良好习惯的培养、社会交往能力的提升、认知经验的积累等融入保育过程中。

1.5预防为主原则

幼儿抵抗力较弱，容易受到疾病侵袭。保育工作应注重预防，通过加强卫生消毒、合理营养、充足睡眠、适度锻炼等措施，增强幼儿体质，预防疾病发生。同时，密切观察幼儿的身体状况和情绪变化，做到早发现、早处理。

第二章：一日生活各环节保育技能

2.1晨间接待与健康检查

核心要点：

*热情接待：以饱满的热情和亲切的笑容迎接每一位幼儿和家长，主动问候，营造温馨的氛围。

*健康观察：通过“一摸、二看、三问、四查”的方式，对幼儿进行初步健康检查。“摸”额头感知体温是否正常；“看”精神状态、面色、咽部有无异常，有无皮疹；“问”幼儿有无不适，了解在家情况；“查”是否携带不安全物品。

*资料交接：与家长进行简短有效的沟通，了解幼儿在家情况，记录特殊交代事项。

*情绪安抚：对有分离焦虑或情绪不佳的幼儿，给予耐心安抚和陪伴，帮助其尽快适应集体生活。

2.2进餐环节的保育

核心要点：

*餐前准备：营造安静、愉悦的进餐环境，餐前半小时避免剧烈运动。组织幼儿有序洗手，准备餐具和食物，注意食物的温度适宜。

*进餐过程：关注幼儿的进食情绪和进食量，鼓励幼儿自主进餐，细嚼慢咽。对于进食困难或挑食的幼儿，要耐心引导，不强迫，不催促。培养幼儿良好的进餐习惯，如正确使用餐具、保持桌面整洁、不浪费食物等。

*餐后整理：指导幼儿饭后漱口、擦嘴，整理桌面和地面。组织幼儿进行安静活动，如散步，促进消化。

2.3午睡环节的保育

核心要点：

*睡前准备：营造安静、舒适、光线适宜的睡眠环境。提醒幼儿如厕，帮助幼儿脱衣、盖被，注意保暖但不过热。

*睡中观察：教师需巡回观察幼儿的睡眠情况，注意幼儿的睡姿是否正确，有无踢被、出汗过多、呼吸异常等情况，及时处理。

*安全保障：确保午睡室环境安全，杜绝安全隐患。

*起床整理：轻柔唤醒幼儿，帮助幼儿整理衣物、床铺，指导幼儿有序如厕、洗漱，整理个人仪表。

2.4盥洗与如厕环节的保育

核心要点：

*习惯培养：引导幼儿养成饭前便后、手脏时主动洗手的习惯，掌握正确的洗手方法（七步洗手法）。

*有序指导：组织幼儿有序盥洗、如厕，避免拥挤、打闹。

*观察与帮助：关注幼儿的如厕需求，特别是小班幼儿，及时提醒并给予必要帮助。观察幼儿大小便情况，发现异常及时与保健医和家长联系。

*环境整洁：保持盥洗室的清洁卫生，地面干燥，防止滑倒。

2.5户外活动环节的保育

核心要点：

*活动前准备与检查：检查活动场地、器械的安全性。根据天气情况和幼儿年龄特点，合理安排活动内容和强度，提醒幼儿穿着适宜的服装和鞋子。

*活动中指导与保护：关注幼儿的活动状态，指导幼儿正确使用器械，掌握动作要领，避免危险行为。注意动静交替，避免幼儿过度疲劳。密切关注体弱幼儿和特殊需要幼儿。

*安全防护：时刻将安全放在首位，避免追逐打闹引发意外。

*活动后整理与观察：组织幼儿整理器械，擦汗、饮水，观察幼儿有无疲劳、不适等情况。

第三章：专项保育技能

3.1卫生消