深度解析(2026)《NYT 786-2004食用椰干》.pptxVIP

《NY/T786-2004食用椰干》(2026年)深度解析

目录目录一、标准溯源与战略价值：一份十七年前的农业行业标准，为何仍是今天椰干产业品质管控与市场准入的基石性文件？二、专家视角下的术语定义深度剖析：如何精准界定“食用椰干”？从“原料要求”到“缺陷品”的每个概念都关乎产品命运三、核心工艺与品质形成机制解析：从椰子选择、干燥方法到水分控制，每一步如何科学塑造椰干的最终食用与商业价值？四、感官指标的科学化解读与实操指南：超越主观描述的“色泽、滋味、气味、组织形态”如何转化为可执行的检验规程？五、理化与安全指标的硬核拆解：水分、酸价、过氧化值、污染物及微生物限量的设定依据与食品安