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- 2026-01-24 发布于河南
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2026广东中山市阜沙镇阜沙中学、阜沙中心小学、牛角小学招聘非编教师7人备考题库
第一部分单选题(50题)
1、以下哪项不属于发酵后所形成的产品?()
A.红茶
B.绿茶
C.酸奶
D.调味品
【答案】:B
【解析】本题考查对发酵产品的了解。发酵是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。红茶属于全发酵茶,在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的特征,所以红茶是发酵后形成的产品。绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色格调,因此绿茶不属于发酵后形成的产品。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品,所以酸奶是发酵后形成的产品。很多调味品如酱油、醋等是经过微生物发酵制成的。酱油一般是用大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成;醋是以粮食等淀粉质为原料,经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成,所以调味品属于发酵后形成的产品。综上,不属于发酵后所形成的产品是绿茶。
2、以下哪个选项是中国四大佛教名山()。
A.五台山、普陀山、峨眉山、九华山
B.太行山、普陀山、峨眉山、九华山
C.五台山、长白山、峨眉山、九华山
D.五台山、普陀山、武夷山、九华山
【答案】:A
【解析】该题主要考查对中国四大佛教名山的了解。中国四大佛教名山分别为五台山、普陀山、峨眉山、九华山。太行山是中国东部地区的重要山脉和地理分界线;长白山是中华十大名山之一;武夷山是世界文化与自然双重遗产。因此正确答案为五台山、普陀山、峨眉山、九华山。
3、某市民政局与该市某县民政局之间属于()。
A.派出与被派出关系
B.业务指导与被指导关系
C.垂直管理关系
D.领导与被领导关系
【答案】:B
【解析】政府部门之间的关系有多种类型。派出与被派出关系一般是上级部门派出机构到特定区域开展工作,市民政局与县民政局并非这种关系。垂直管理关系指的是下级工作部门直接由上级同一部门领导,人事和财务等不受地方政府管理,市民政局与县民政局不符合垂直管理特征。领导与被领导关系更多体现在上下级行政机关存在直接的行政隶属关系,上级可以对下级进行全面领导和指挥,市民政局对县民政局并没有这种全面的领导权。而业务指导与被指导关系是上级部门凭借专业知识和行业经验,对下级部门的业务工作进行引导和规范,市民政局与县民政局之间就是这种业务指导与被指导的关系,上级民政部门会在民政业务的开展、政策执行等方面给予下级民政部门一定的指导和建议。所以某市民政局与该市某县民政局之间属于业务指导与被指导关系。
4、遗传变异与特种演化是生物界中存在的普遍现象,这种现象产生的原因是()
A.有不同的父母原因
B.基因的重组或突变
C.不同的生物之间的融合
D.现还没有确切答案
【答案】:B
【解析】遗传变异与特种演化在生物界普遍存在,其主要原因是基因的重组或突变。基因重组会使后代产生不同于亲代的基因组合,增加了遗传的多样性;基因突变则是基因结构发生改变,为生物进化提供了新的遗传物质和变异材料,推动了物种的演化。父母不同并非是遗传变异和物种演化的本质原因,父母不同只是基因来源有所差异,但根本的遗传变化机制还是基因层面的改变。不同生物之间的融合,比如杂交等,其实质也是基因的交流与重新组合,本质还是基因的作用且这种融合并非是遗传变异和物种演化的普遍根源。目前生物学上对于遗传变异和物种演化产生的原因已经有了明确的科学解释,并非没有确切答案。所以正确原因是基因的重组或突变。
5、《儒林外史》是清朝小说家吴敬梓创作的()长篇小说,它标志着讽刺小说的出现。
A.章回体
B.自传体
C.书信体
D.日记体
【答案】:A
【解析】《儒林外史》是清朝小说家吴敬梓创作的长篇小说,且标志着讽刺小说的出现。章回体是中国古代长篇小说的一种传统形式,特点是将全书分为若干章节,称为“回”,每回前用两句对偶的文字标目,概括本回的故事内容。《儒林外史》采用了章回体的形式,通过一个个相对独立又相互关联的故事,展现了封建社会的儒林百态。自传体是以作者本人的经历为素材创作的小说,通常带有较强的个人情感和主观色彩。《儒林外史》并非以作者个人经历为主要内容,不属于自传体小说。书信体是以书信形式为基本表达途径和结构格局的小说,通过一系列书信构成作品的整体。《儒林外史》不是以书信形式展开故事,不属于书信体小说。日记体是以日记形式写成的小说,用日记的方式来叙述故事、刻画人物形象。《儒林外史》不是以日记形式呈现,不属于日记体小说。所以该题的正确答案应是章回体。
6、下
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