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高中生物必修一知识点总结

高中生物必修一，即《分子与细胞》，是我们探索生命世界的基石。它引领我们从微观的分子层面出发，逐步认识细胞的结构与功能，理解细胞的生命活动规律，最终构建起对生命本质的初步认知。这本教材的核心在于阐述“细胞是生物体结构和功能的基本单位”这一重要概念，并围绕这一概念展开对生命现象的解读。

一、走近细胞

我们对生命的探究，往往始于对细胞的认识。

细胞是生命活动的基本单位

无论是单细胞生物还是多细胞生物，细胞都是其结构和功能的基本单位。病毒虽没有细胞结构，但其生命活动也必须依赖于活细胞才能进行。这一观点是生物学研究的基石，贯穿了整个生物学的学习过程。

细胞的多样性与统一性

自然界中的细胞形态各异，大小悬殊，体现了细胞的多样性。然而，无论何种细胞，都具有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质，以及储存遗传物质的区域。这又展现了细胞的统一性。

细胞学说的建立

细胞学说的建立是多位科学家共同努力的结果，它揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。其主要内容包括：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；新细胞是由老细胞分裂产生的。

小结与提示：这一部分的重点在于理解“细胞是基本单位”以及“细胞学说”的核心思想。对于细胞的多样性，了解几种常见的细胞类型及其形态与功能的联系即可；统一性则是强调所有细胞在结构和组成上的共性。

二、组成细胞的分子

细胞是由各种化学元素和化合物构成的精密生命系统。

组成细胞的元素和化合物

细胞中常见的化学元素有二十多种，根据其含量可分为大量元素和微量元素。碳元素因其能形成稳定的化学键，构成生物大分子的基本骨架，而成为最基本的元素。组成细胞的化合物包括无机化合物（水和无机盐）和有机化合物（糖类、脂质、蛋白质、核酸）。

生命活动的主要承担者——蛋白质

蛋白质是细胞中含量最多的有机化合物之一，其结构具有多样性，根本原因在于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。这种结构多样性决定了其功能的多样性，如催化（酶）、运输（载体蛋白）、信息传递（部分激素）、免疫（抗体）等。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其结构通式的特点是至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

遗传信息的携带者——核酸

核酸包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。核苷酸是核酸的基本组成单位，由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。

细胞中的糖类和脂质

糖类是主要的能源物质，根据其水解情况可分为单糖、二糖和多糖。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。脂肪是细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲和减压的作用；磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；固醇类物质如胆固醇、性激素、维生素D等，在细胞的生命活动中也发挥着重要作用。

细胞中的无机物

水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在。自由水是细胞内的良好溶剂，参与许多化学反应，为细胞提供液体环境，还能运送营养物质和代谢废物。结合水是细胞结构的重要组成成分。无机盐在细胞中主要以离子形式存在，对于维持细胞和生物体的生命活动（如渗透压平衡、酸碱平衡）、构成复杂化合物等具有重要意义。

小结与提示：这一章是学习后续内容的基础。蛋白质和核酸的结构与功能是重中之重，务必理解氨基酸如何脱水缩合形成多肽链，以及肽链如何进一步形成具有特定空间结构的蛋白质；核酸的基本组成单位、DNA与RNA在化学组成上的区别也需要清晰掌握。同时，要理解各种化合物在细胞生命活动中的具体作用，以及结构与功能相适应的特点。

三、细胞的基本结构

细胞具有精细的内部结构，各种细胞器分工合作，共同完成细胞的生命活动。

细胞膜——系统的边界

细胞膜主要由脂质（磷脂双分子层构成基本支架）和蛋白质组成，此外还有少量糖类。细胞膜的功能主要有：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞（具有选择透过性）；进行细胞间的信息交流。细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特性是具有选择透过性。

细胞器之间的分工合作

细胞质包括细胞质基质和细胞器。细胞器是悬浮在细胞质基质中的具有特定功能的结构。

*线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。

*叶绿体是绿色植物能进行光合作用的细胞含有的细胞器，是“养料制造车间”和“能量转换站”。

*内质网是蛋白质等大分子物质合成、加工场所和运输通道，分为粗面内质网和光面内质网。

*高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工