2025_2026学年新教材高中化学第七章有机化合物4基本营养物质2教案新人教版必修2.doc

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第四节根本养分物质〔2〕

教学目标

学问与技能

〔1〕生疏蛋白质、油脂的组成、性质及应用；把握蛋白质的特征反响及检验方法。

〔2〕了解蛋白质、油脂在生活和生成中的应用，以化学学问提示化学与安康的话题。

过程与方法

通过问题式教学培育学生提出问题的士气和力量。

通过“迁移”、“应用”、“沟通”、“争论”、“探究”等活动，提高学生分析、联想、类比、迁移以及概括的力量。

情感态度与价值观

〔1〕逐步培育勤于思考，勇于探究的科学品质，严谨求实的科学态度。

〔2〕通过试验实践操作的活动，激发学生探究未知学问的兴趣，享受到探究未知世界的乐趣。

教学重难点

1.教学重