慢性肾病患者全周期饮食护理临床管理指南.pptxVIP

慢性肾病患者全周期饮食护理临床管理指南;;优质蛋白控制;分期精准控制:蛋白质摄入量随肾功能恶化阶梯式下降，从1期的0.8g/kg锐减至5期非透析的0.4g/kg，体现渐进式肾脏保护策略。

透析需求逆转:5期透析患者蛋白质摄入量回升至1.2g/kg，较非透析状态提升300%，反映透析导致的营养流失补偿机制。

优质蛋白主导:各期优质蛋白占比均要求50%以上，通过鸡蛋、牛奶等高效利用蛋白源减轻肾脏代谢负担。

植物性膳食转型:3期后明确建议用麦淀粉替代主食，红薯等低蛋白食材使用率提升，实现蛋白质配额优化分配。;;;严格限盐管理;;避免腌制食品及加工食品;葱、姜、蒜、八角、桂皮等天然香料能增强食物风味，减少对盐的依赖，同时避免含钠调味品（如酱油、味精）的使用。;低磷饮食策略;限制动物内脏、坚果、碳酸饮料;;选择低磷蛋白来源（如鸡蛋白）;钾与水分调控;避免香蕉、土豆等高钾食物;;;热量与营养补充;;;补充水溶性维生素B族和C;监测与生活方式;肾功能监测;保留营养素;;THANKS