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PRP验证清单和计划.docVIP

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  • 2026-01-27 发布于上海
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PRP验证清单和计划.doc

    XXXXXXXXXX有限公司文件编号：SOR-YZ007-01

    验证清单和计划

    验证目的

    确认策划的预备步骤的信息、前提方案和关键控制点的适宜性、有效性和充分性。

    序号

    验证内容

    验证频次/方法

    验证人/单位

    记录时间

    01

    前提方案

    每季度/现场检查

    食品安全小组

    1、4、7、10月

    02

    操

    作

    性

    前

    提

    方

    案

    水的安全

    每年一次送检/可与卫生许可证年审

    定期内部水质检验

    质量部

    9月

    食品接触面卫生

    包装袋

    生产日/卫生检查

    厂家卫生指标检验报告、每批来

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