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餐厅客人投诉培训.pptxVIP

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  • 2026-01-26 发布于黑龙江
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餐厅客人投诉培训.pptx

    演讲人：;目录;PART;;;常见误区解析;PART;食品质量相关问题;;;PART;面对客人投诉时，需保持专注倾听，通过点头、眼神接触等肢体语言传递理解，避免打断或反驳，优先安抚客人情绪。;即时介入与分级处理;责任担当要求;PART;;道歉与解释方法;快速提出解决方案;PART;;语言表达规范;;PART;多渠道收集反馈;定期组织员工模拟投诉场景，培训应对技巧（如倾听、道歉、解决方案提出），提升应急处理能力与心理素质。;持续优化方案;THANKS

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