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- 2026-01-26 发布于黑龙江
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演讲人：;目录;PART;产品特点与市场定位;;培训目标与成果预期;PART;主料选择标准（面粉/草莓/酵母）;;烤箱性能要求;PART;面团发酵控制要点;草莓处理技术（清洗/切配/护色）;发酵后排气，擀成中间厚（1cm）、边缘薄（0.5cm）的圆形面皮，确保包馅时底部不易破裂，烘烤受热均匀。;PART;基础发酵阶段;;;PART;;草莓汁液渗出预防;风味衰减控制措施;PART;外观/口感评估维度;包装与标签规范;保质期及储存条件;THANKS
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