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设施农业种植技术操作手册

前言

设施农业作为现代农业的重要组成部分，通过人为创造适宜作物生长的环境条件，有效克服了传统农业受自然条件制约的局限性，实现了作物生产的周年化、集约化和高效化。本手册旨在为设施农业从业者提供一套系统、实用的技术操作指南，涵盖从设施准备到产后管理的关键环节，以期帮助种植者提升生产效率、优化产品品质、降低生产成本。本手册注重操作的规范性与实用性，适用于各类温室、大棚等保护地设施的蔬菜、花卉及部分高附加值经济作物的种植管理。

一、设施准备与环境调控基础

1.1设施类型选择与评估

根据当地气候特点、目标作物需求、投资能力及市场定位，选择适宜的设施类型，如日光温室、连栋温室、塑料大棚等。新建或改造设施前，需对场地进行评估，包括地形地貌、水源水质、土壤质地（若采用土培）、交通及电力供应等。重点关注设施的采光性能、保温性能、通风换气能力及结构稳定性，确保其能为作物生长提供基本保障。

1.2设施检修与维护

在每个种植周期开始前，应对设施进行全面检查与必要的维修保养：

*结构检查：检查骨架有无锈蚀、变形、松动，连接处是否牢固，地基有无沉降。

*覆盖材料：检查棚膜（或玻璃）有无破损、老化，密封性能是否良好，及时修补或更换。检查遮阳网、保温被（草苫）的完整性及收放系统是否灵活。

*基础配套：检查排水沟是否畅通，田间道路是否平整。

1.3环境调控设备配置与调试

现代设施农业依赖各类环境调控设备，确保作物在最佳环境下生长：

*温控设备：根据当地气候和作物需求，配置风机、湿帘、保温被、加热设备（如燃油热风机、热风采暖系统）等。安装温度传感器，确保能实时监测并调控室内温度。

*光控设备：配置遮阳系统（内遮阳、外遮阳）以降低夏季强光危害，必要时配备植物生长灯（如LED灯、高压钠灯）以弥补冬季光照不足或进行补光栽培。

*湿控设备：除通风系统外，可配备加湿器（如喷雾系统）或除湿设备（如除湿机），配合湿度传感器进行调控。

*CO?补充设备：在密闭性较好的设施内，可考虑配备CO?发生器，以提高光合效率，尤其在光照充足的白天。

*设备调试：所有设备安装完毕后，需进行系统调试，确保各部件运行正常，控制逻辑准确无误。

二、种植系统构建与准备

2.1种植模式选择

根据作物特性、资源条件及技术水平选择种植模式：

*土壤栽培：传统模式，操作简便，但需注意土壤改良与连作障碍问题。

*无土栽培：包括水培（NFT、深液流、浮板毛管等）、基质培（袋培、槽培、岩棉培等）、气雾培等。可有效解决连作障碍，节水节肥，产品洁净度高，但初期投入和技术要求相对较高。

2.2土壤改良与消毒（针对土壤栽培）

*改良：通过施用有机肥、腐殖质、调理剂等改善土壤理化性状，调节pH值至适宜范围。沙质土壤可增加有机质含量以提高保水保肥能力；黏重土壤可添加河沙、蛭石等改良通透性。

*消毒：常用方法有太阳能消毒、蒸汽消毒、化学药剂消毒（如棉隆、威百亩）、石灰氮消毒等。选择合适的消毒方法，彻底杀灭土壤中的病原菌、线虫及杂草种子。消毒后注意通风散毒，并补充有益微生物。

2.3基质选择与处理（针对基质栽培）

*基质选择：常用基质有草炭、椰糠、珍珠岩、蛭石、岩棉、陶粒、锯末等。应选择理化性质稳定、保水保肥性好、透气性佳、无病虫害、来源广泛且成本适宜的基质。可根据作物需求进行单一基质或复合基质的配制。

*基质处理：新基质可能需要调整pH值和EC值。重复使用的基质必须进行严格消毒，如蒸汽消毒、化学消毒或太阳能消毒，并补充必要的营养元素。

2.4灌溉与施肥系统安装调试

*灌溉系统：主流为滴灌系统，具有节水、省工、肥效高等优点。根据种植模式选择相应的滴头、滴箭或微喷头。检查管路连接是否紧密，有无渗漏，滴头流量是否均匀。

*施肥系统：推荐采用水肥一体化系统，如文丘里施肥器、压差式施肥罐或智能水肥机。确保肥料能均匀、准确地随水施入根区。安装前需对水源进行过滤，防止堵塞。

三、品种选择与育苗技术

3.1品种选择原则

选择适宜设施栽培的优良品种是成功的关键，应遵循以下原则：

*适应性：选择对设施内光照、温度、湿度等环境条件适应性强的品种。

*丰产性与品质：兼顾产量潜力与市场对品质（如风味、口感、外观、耐储运性）的需求。

*抗病性：优先选择抗当地主要病虫害的品种，以减少农药使用。

*市场需求：考虑目标市场的消费习惯和偏好。

3.2育苗设施与设备

*育苗场所：可利用温室的一角或专门的育苗温室，要求保温性能好，光照充足，便于调控温湿度。

*育苗床/架：可采用固定式或移动式育苗床，提高空间利用率。

*育苗容器：穴盘（根据作物选择合适规格）、营养钵等。

*辅助设备：