年产6000吨海藻酸钠的生产工艺设计.doc

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年产6000吨海藻酸钠的生产工艺设计

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摘要：海藻酸钠，别名褐藻胶,一种天然线性高分子多糖，有着多种生物学活性。它是由a-L-古洛糖醛酸和β-D-甘露糖醛酸通过(1→4)键缩合而成，其分子量约为32~250kDa。海藻酸钠溶于水，不溶于有机溶剂,呈白色或淡黄色的粉末状固体，无毒。有着吸湿性、凝胶性、成膜性等特点。它的用途极为广泛,在食品、医药工业、食品行业、农业、印染工业等领域多有应用。

本次设计采用酶解法，使用干海藻提取海藻酸钠；在了解海藻酸钠提取原理后，设计了本次的年产6000吨海藻酸钠生产工艺。在查阅了大量文献