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宠物冻干零食复水率检测技师（中级）考试试卷及答案

填空题（每题1分，共10分）

1.冻干零食复水率计算公式为______

2.复水检测常用浸泡温度约______℃

3.检测前样品需在______℃、相对湿度60%环境平衡24h

4.复水时样品应完全______

5.电子天平精度至少为______g

6.复水后用______吸干表面多余水分

7.同一批次至少取______个平行样

8.复水率核心是准确称量干品重量和______重量

9.检测报告需注明样品名称、______、生产日期

10.复水时间根据样品______调整

单项选择题（每题2分，共20分）

1.干品重量称量应在______条件下进