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牛奶摄入量对心血管疾病发生率的影响

摘要

随着经济水平的日益增长,人民生活水平的提高,饮食文化及生活方式的不同。国民生活水平的提高,牛奶也是各家餐桌上必不可少的饮品,更经常的是上班族来不及吃早餐的替代品.牛奶中含有几乎人体需要的所有营养成分，而牛奶中含有的维生素及微量元素，是其他食品中没有的，而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素A、D、B2等。

据经济日报报道，日前发布的“中国人奶商指数调查报告”显示，中国人奶商指数险些不及格，公众日均牛奶摄入量与300g推荐量存在较大差距。北京协和医院营养科教授陈伟表示：“乳制品除补钙之外，还对预防心脑血管疾病方面益处明显”。

近年来,我国心脑