婴幼儿食品营养素添加管控.ppt

婴幼儿食品营养素添加管控汇报人：***（职务/职称）日期：2025年**月**日

婴幼儿食品营养需求概述营养素添加基本原则维生素类添加管控要点矿物质元素添加工艺蛋白质与氨基酸强化功能性营养素应用原料营养成分数据库目录

营养素损失控制技术营养强化剂质量标准配方设计验证流程生产过程关键控制点营养标签合规管理风险监测与应急机制国际前沿技术追踪目录

婴幼儿食品营养需求概述01

不同月龄段营养需求差异8-12个月需增加动物肝脏、深色蔬菜补充维生素A，继续补充铁和锌。可引入酸奶、豆腐等钙源食物。深海鱼类每周2-3次提供DHA。避免蜂蜜、整颗坚果等高危食物。6-8个月添加辅食后需重点补铁，可食用强