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江苏南京师范大学食品与制药工程学院招聘笔试模拟试题及参考答案详解一套.docxVIP

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  • 2026-01-27 发布于四川
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江苏南京师范大学食品与制药工程学院招聘笔试模拟试题及参考答案详解一套.docx

    江苏南京师范大学食品与制药工程学院招聘笔试模拟试题及参考答案详解一套

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.以下哪种食品添加剂属于防腐剂？

    A.苯甲酸钠

    B.碳酸氢钠

    C.硫磺

    D.柠檬黄

    参考答案：A

    2.在食品加工过程中，以下哪种方法不属于杀菌消毒？

    A.蒸汽消毒

    B.紫外线照射

    C.高温高压消毒

    D.酸碱中和

    参考答案：D

    3.以下哪种药物不属于抗生素类药物？

    A.青霉素

    B.红霉素

    C.链霉素

    D.阿司匹林

    参考答案：D

    4.以下哪个不属于生物制药的主要类型？

    A.抗生素

    B.疫苗

    C.生物制品

    D.中药提取物

    参考答案：D

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