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2026年餐饮业广告营销面试题及答案

一、单选题（每题2分，共10题）

1.题：在2026年，某连锁快餐品牌计划通过社交媒体平台推广新品，最适合采用哪种营销策略？

A.信息流广告投放

B.KOL直播带货

C.地推活动结合线上引流

D.会员积分兑换促销

答案：B

解析：2026年社交媒体用户消费行为将更偏向即时性和互动性，KOL直播带货能快速激发用户购买欲，且餐饮行业新品推广依赖社交裂变，直播形式更直观。

2.题：针对“健康轻食”趋势，一家新式茶饮品牌应如何调整广告宣传重点？

A.强调高热量、口感浓郁

B.突出“0糖”“低卡”“天然原料”

C.侧重品牌历史与创始人故事

D.主打性价比与优惠折扣

答案：B

解析：2026年消费者健康意识提升，茶饮市场竞争加剧，唯有突出健康属性才能吸引目标群体，其他选项或与市场趋势背道而驰。

3.题：某北方城市火锅店想在夏季提升客单价，以下哪种广告策略最有效？

A.推出夏季特惠套餐（低客单价）

B.主打“麻辣鲜香”的传统口味宣传

C.联合本地健身房推出联名会员卡

D.在短视频平台投放“冰粉火锅”创意内容

答案：C

解析：北方夏季火锅受众有限，直接降价或传统宣传难以突破，而健身房联名能精准触达年轻健康消费群体，间接提升客单价。

4.题：对于一家主打“异国料理”的餐厅，广告投放应优先考虑哪个渠道？

A.本地生活APP（美团/饿了么）

B.社交媒体（抖音/小红书）

C.传统户外广告（公交站牌）

D.线下美食节赞助

答案：B

解析：异国料理依赖社交种草，2026年短视频平台是年轻用户获取餐饮信息的首选，且能有效传播视觉吸引力强的异国风内容。

5.题：某社区便利店计划增设“便当自热火锅”业务，广告宣传应侧重什么？

A.“24小时热食供应”便利性

B.“一人食”场景化营销

C.高端食材与价格宣传

D.与周边写字楼合作团购

答案：B

解析：自热火锅核心是“轻食”“便捷”，场景化营销能激发年轻消费者（如加班族）需求，其他选项或偏离产品定位。

6.题：在下沉市场推广奶茶品牌，以下哪种促销方式更易被接受？

A.线上满减优惠券

B.线下集章打卡兑换

C.会员日折扣活动

D.与地方电视台合作广告

答案：B

解析：下沉市场消费者更依赖线下社交互动，集章打卡能快速建立顾客粘性，且成本较低，适合预算有限的品牌。

7.题：针对早餐店，哪种广告文案更吸引上班族？

A.“凌晨4点现做豆浆油条”

B.“免费试吃！打卡送鸡蛋”

C.“营养早餐套餐，助你精力充沛”

D.“老字号传承，秘制配方”

答案：C

解析：上班族关注效率与健康，文案需直击痛点，突出早餐对工作日的实际作用，其他选项或过于强调传统或短期优惠。

8.题：某奶茶品牌在春节前推出“福袋盲盒”活动，广告应如何设计？

A.强调“随机中奖”刺激感

B.突出“传统文化元素”包装

C.主打“限量联名款”稀缺性

D.侧重“买一赠一”优惠力度

答案：A

解析：盲盒营销的核心是“刺激好奇心”，春节前消费者求新求奇心理强，直接突出随机性比其他元素更有效。

9.题：在外卖平台推广高端西餐厅，以下哪种广告形式更合适？

A.简单图文推荐

B.短视频展示菜品制作过程

C.用户评价截图展示

D.限时秒杀折扣

答案：B

解析：高端西餐依赖视觉体验，短视频能传递精致感，图文或评价截图难以体现品质，秒杀折扣则拉低品牌定位。

10.题：针对亲子餐厅，广告宣传应侧重什么？

A.“儿童游乐设施丰富”

B.“成人免单政策”

C.“亲子套餐性价比高”

D.“环境温馨舒适”

答案：A

解析：亲子餐厅核心是“儿童体验”，游乐设施是吸引家庭客群的直接因素，其他选项或偏离目标群体需求。

二、多选题（每题3分，共5题）

1.题：2026年餐饮业广告营销的三大趋势是什么？

A.AI个性化推荐

B.地域限定联名

C.线下沉浸式体验

D.社交电商直播

E.环保可持续宣传

答案：A、C、D

解析：AI个性化能提升转化率；线下沉浸式体验增强品牌记忆；直播是餐饮营销的刚需。联名和环保虽重要，但非主流趋势。

2.题：推广火锅店时，以下哪些场景适合广告投放？

A.办公楼茶水间循环播放

B.夜市人流量大的区域

C.职场招聘会现场

D.电影院广告时段

E.高校食堂门口

答案：B、C、D

解析：火锅目标群体偏年轻职场人士，夜市、招聘会、电影院能精准触达。办公楼茶水间和高校食堂受众与火锅定位不符。

3.题：在小城市推广快餐品牌，以下哪些营销方式有效？

A.与本地网红合作探店

B.线下传单派发+打卡有礼

C.会员体系积分兑换

D.