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2026中职（畜禽生产技术）家禽孵化技术资格考试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.家禽孵化过程中，胚胎发育的适宜温度范围一般是

A.35-37℃B.37.8-38.6℃C.39-41℃D.42-44℃

2.孵化时，种蛋保存的适宜温度是

A.10-15℃B.15-20℃C.20-25℃D.25-30℃

3.家禽孵化过程中，通风的主要作用是

A.提供氧气B.排出二氧化碳C.调节温度D.以上都是

4.孵化过程中，相对湿度应保持在

A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%

5.种蛋孵化前进行消毒，常用的消毒剂是

A.甲醛B.高锰酸钾C.新洁尔灭D.以上都可以

6.孵化期一般来说，鸡的孵化期是

A.18天B.20天C.21天D.23天

7.鸭的孵化期约为

A.25天B.27天C.28天D.30天

8.鹅的孵化期大概是

A.30天B.31天C.32天D.33天

9.孵化过程中，翻蛋的主要目的是

A.防止胚胎与蛋壳粘连B.促进胚胎运动C.保证胚胎受热均匀D.以上都是

10.孵化时，一般每（）小时翻蛋一次

A.1-2B.2-3C.3-4D.4-5

11.孵化后期，胚胎对氧气的需求量

A.增加B.减少C.不变D.先增加后减少

12.种蛋的蛋形指数一般在

A.0.7-0.75B.0.75-0.8C.0.8-0.85D.0.85-0.9

13.孵化过程中，若温度过高，胚胎会出现

A.发育过快B.发育迟缓C.畸形D.死亡

14.孵化过程中，若湿度太低，会导致

A.胚胎脱水B.蛋壳粘连C.出雏困难D.以上都是

15.种蛋保存时间过长，孵化率会

A.提高B.降低C.不变D.先提高后降低

16.孵化过程中，照蛋的目的不包括

A.检查胚胎发育情况B.剔除无精蛋C.剔除死胚蛋D.调节温度

17.第一次照蛋一般在孵化后的

A.3-5天B.5-7天C.7-9天D.9-11天

18.第二次照蛋通常在孵化后的

A.13-15天B.15-17天C.17-19天D.19-21天

19.孵化出壳时，雏禽破壳的部位一般是

A.钝端B.锐端C.中部D.随机

20.刚出壳的雏禽应在（）内尽快转移到育雏舍

A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时

第II卷（非选择题，共60分）

21.（10分）简述家禽孵化过程中温度、湿度、通风、翻蛋等条件的重要性及控制要求。

22.（10分）种蛋选择时应注意哪些方面？

23.（10分）阐述孵化过程中照蛋的操作要点及不同阶段照蛋的特征。

24.（15分）材料：某孵化场在孵化一批鸡蛋时，发现孵化率较低。经过检查，发现种蛋保存条件不当，部分种蛋受到污染，孵化过程中温度控制不稳定。请分析这些因素对孵化率的影响，并提出改进措施。

25.（15分）材料：养殖户小李准备孵化一批鸭苗。他购买了一批种蛋，在孵化过程中遇到了一些问题，如出雏时间不整齐，部分雏鸭体质较弱。请你根据所学知识，分析可能导致这些问题的原因，并给出解决办法。

答案：1.B2.B3.D4.C5.D6.C7.B8.D9.D10.B11.A12.C13.A14.D15.B16.D17.B18.C19.A20.A

21.温度是胚胎发育的首要条件,适宜温度能保证胚胎正常发育，过高或过低都会影响孵化率甚至导致胚胎死亡，需严格控制在适宜范围。湿度影响蛋内水分蒸发和胚胎发育，合适湿度利于胚胎发育和出雏。通风提供氧气排出二氧化碳，保证胚胎呼吸。翻蛋防止胚胎与蛋壳粘连，促进胚胎运动和受热均匀，需定时进行。

22.种蛋选择要注意来源，应来自健康高产禽群。蛋形要正常，蛋形指数符合要求。蛋壳质地要均匀，无裂纹、砂皮等。种蛋大小适中，重量符合品种标准。种蛋保存时间不宜过长，保存条件要适宜，防止受潮、受冻、受污染等。

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