呼吸作用教学设计.docxVIP

课题

第三节呼吸作用

课时

1

所在教材

人教版-七年级下册

课型

新授

学习目标

生命观念：理解呼吸作用是生物体获取能量的基本过程，形成对生命现象的科学认识。

科学思维：通过观察、实验、推理等活动，培养学生的逻辑思维能力和问题解决能力。

科学探究：掌握制作并观察植物细胞临时装片的方法，体验科学探究的过程，培养探究精神。

社会责任：了解呼吸作用在农业生产、环境保护等方面的应用，增强社会责任感和环保意识。

重难点

重点：呼吸作用的过程，包括原料、产物、条件及能量变化。

难点：呼吸作用的实质，即分解有机物、释放能量，以及呼吸作用与光合作用的区别与联系。

教学环节

学习活动

新课教学

在上课之前，老师先给大家讲一个生活中的现象。在夏天，我们把刚收获的小麦堆积在一起，过一段时间用手伸进麦堆里，会感觉热乎乎的，这是为什么呢？大家先思考1分钟，然后我们请几位同学来说说自己的想法。（1分钟后）好，那位同学，你来分享一下你的看法。

学生回答：可能是夏天温度高，太阳晒得麦堆变热了。

老师回应：有一定道理，夏天温度确实高。但大家想一想，就算有太阳晒，可是我们把手伸进旁边没有堆放粮食的地方，并不会感觉这么热呀，还有其他同学有不同想法吗？你来试试。

学生回答：是不是小麦在“呼吸”，产生了热量？

老师回应：哇，你这个想法很有创意！其实呀，这就和我们今天要学习的植物的呼吸作用有关。不仅仅是小麦，我们生活中常见的各种植物，它们的每一个活细胞都在进行着呼吸作用。那植物的呼吸作用到底是怎么回事呢？它对植物的生命活动又有着怎样重要的意义？让我们带着这些疑问，一起走进今天的课程。

呼吸作用实验探究

呼吸作用释放能量实验

为了探究呼吸作用的奥秘，我们先来做一个实验。老师这里有两个暖水瓶，甲瓶中装的是萌发的种子，乙瓶中装的是煮熟的种子。然后我们在两个暖水瓶中都插入一支温度计，同学们仔细观察一下，一段时间后，这两支温度计的示数会有什么变化呢？给大家2分钟时间观察并思考原因。（2分钟后）好，大家观察到了什么现象？那位同学，你来描述一下。

学生回答：甲瓶中温度计的示数升高了，乙瓶中温度计示数没什么变化。

老师回应：非常好，观察得很仔细。那为什么会出现这样的现象呢？小组讨论2分钟，我们找小组代表来分析一下。（2分钟后）好，第一小组代表，你们来说说。

小组代表回答：我们觉得萌发的种子在进行某种活动，产生了热量，所以甲瓶温度升高；煮熟的种子死了，不能进行那种活动，所以乙瓶温度不变。

老师回应：你们的分析很有道理。实际上，萌发的种子进行呼吸作用，将储存在有机物中的能量释放出来，其中一部分能量就以热能的形式散失了，所以甲瓶温度升高。而煮熟的种子细胞已经死亡，呼吸作用停止，也就不会产生热量。通过这个实验，我们可以初步了解到呼吸作用和能量释放有关系。现在老师考考大家，在这个实验中，煮熟的种子起到了什么作用？请一位同学回答。

学生回答：煮熟的种子起到对照作用，通过对比，能更清楚地看到萌发种子呼吸作用释放能量使温度升高这个现象。

老师回应：完全正确！对照实验在科学探究中非常重要，它能帮助我们更准确地找出实验变量带来的影响。接下来，我们继续探究呼吸作用的其他方面。

呼吸作用产生二氧化碳实验

我们知道，人呼吸时会呼出二氧化碳，那植物在呼吸作用过程中会不会产生二氧化碳呢？我们通过实验来验证一下。老师这里有两个广口瓶，甲瓶中装有萌发的种子，乙瓶中装有等量煮熟的种子，都用瓶塞塞紧。然后我们通过导气管向两瓶中分别注入澄清石灰水，同学们仔细观察，会有什么现象发生呢？给大家3分钟时间观察并思考。（3分钟后）好，那位同学，说说你看到的现象。

学生回答：装有萌发种子的甲瓶中，澄清石灰水变浑浊了；装有煮熟种子的乙瓶中，澄清石灰水没有变浑浊。

老师回应：观察得很准确。那为什么会这样呢？哪位同学能解释一下？你来试试。

学生回答：是不是萌发的种子呼吸产生了二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，煮熟的种子不呼吸，所以没有二氧化碳，石灰水不变浑浊。

老师回应：非常棒！你解释得很清楚。这就证明了植物在呼吸作用过程中会产生二氧化碳。二氧化碳是呼吸作用的产物之一。现在老师给出一道练习题，巩固一下这个知识点。题目是：将萌发的种子放入一个密封的容器中，一段时间后，容器内气体成分的变化是（）A选项，氧气增多，二氧化碳减少；B选项，氧气减少，二氧化碳增多；C选项，氧气和二氧化碳都增多；D选项，氧气和二氧化碳都减少。大家思考一下，然后举手回答。（学生举手回答）

学生回答：B选项。

老师回应：非常好，选B。因为种子萌发进行呼吸作用，要消耗氧气，产生二氧化碳，所以容器内氧气减少，二氧化碳增多。通过前面两个实验，我们知道了呼吸作用会释放能量，还会产生二氧化碳，那呼吸作用还有其他的产物吗？我们继续探究。