高星级酒店中餐厅服务质量和顾客满意度关系研究—以上海静安洲际翠庭中餐厅为例.pdf

高星级酒店中餐厅服务质量和顾客满意度关系研究—以上海静安洲际翠

庭中餐厅为例

摘要：这几年来，酒店业发展迅速，酒店业中，服务质量是衡量标

准，服务的质量与其对客户的服务满意度息息相关，并且是影响客户服

务满意度的重要影响因素之一。客人对酒店服务人员服务水平的认知就

是顾客满意度。研究其相互关系有利于酒店发展。本文通过对上海静安

洲际酒店的调查和资料搜索，对其翠庭中餐厅的服务质量和顾客满意度

之间的关系进行研究分析，最终得出有利提升酒店服务质量和顾客满意

的几点建议。

关键词：高星级酒店；中餐厅；服务质量；顾客满意度

一、引言

（一）研究背景

社会在不断进步，