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- 2026-01-28 发布于河南
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2026年食品消防知识测试题
第一部分单选题(100题)
1、自动喷水灭火系统管道工作压力不低于（）MPa，
A.0.05
B.0.1
C.0.2
D.0.3，
【答案】：B
2、下列哪种消防设施属于火灾自动报警系统（）
A.消火栓
B.火灾探测器
C.灭火器
D.防火门，
【答案】：B
3、人员密集场所的室内装修、装饰，应当按照消防技术标准的要求，使用（）材料。
A.可燃
B.易燃
C.难燃
D.任意，
【答案】：C
4、下列哪种消防设施属于应急疏散设施（）
A.消火栓
B.疏散指示标志
C.灭火器
D.防火门，
【答案】：B
5、消防安全“四个能力”建设不包括（）
A.检查消除火灾隐患能力
B.组织扑救初期火灾能力
C.组织人员疏散逃生能力
D.消防设施维修保养能力，
【答案】：D
6、消防车道与建筑外墙之间的距离不应小于（）米，
A.5
B.10
C.15
D.20，
【答案】：A
7、消防安全重点单位需建立（）制度，
A.防火巡查
B.防火检查
C.消防演练
D.消防培训，
【答案】：A
8、消防应急广播应能覆盖（）区域
A.部分疏散通道
B.全部疏散通道
C.部分功能区
D.办公区，
【答案】：B
9、单位对火灾隐患应及时（）
A.忽略
B.隐瞒
C.消除
D.转移，
【答案】：C
10、自动喷水最不利点喷头最低压力（）MPa，
A.0.05
B.0.10
C.0.15
D.0.20，
【答案】：A
11、高层建筑的防烟楼梯间应设置（）
A.自然通风
B.机械加压送风系统
C.自然排烟
D.机械排烟系统，
【答案】：B
12、属于C类火灾的是（）
A.甲烷
B.木材
C.汽油
D.电器，
【答案】：A
13、消防应急灯具防护等级不低于（）
A.IP30
B.IP44
C.IP54
D.IP65，
【答案】：A
14、防火卷帘耐火极限不低于（）小时，
A.1.0
B.2.0
C.3.0
D.4.0，
【答案】：C
15、高层建筑的疏散楼梯间的门应采用（）
A.普通门
B.防火门
C.防盗门
D.卷帘门，
【答案】：B
16、下列哪种物质属于易燃固体（）
A.硫磺
B.石头
C.玻璃
D.金属，
【答案】：A
17、下列哪种场所的装修材料燃烧性能等级不应低于A级（）
A.疏散楼梯间
B.办公室
C.会议室
D.走廊，
【答案】：A
18、火灾报警备用电源保障工作（）小时，
A.1
B.2
C.3
D.4，
【答案】：B
19、消防安全“一懂三会”中“一懂”是懂（）
A.消防法规
B.火灾危险性
C.灭火技能
D.逃生技巧，
【答案】：B
20、火场逃生时弯腰低姿的原因是（）
A.烟雾在上层
B.避免碰撞
C.便于移动
D.减少体力消耗，
【答案】：A
21、不能用泡沫灭火器扑救的是（）
A.汽油
B.木材
C.电器
D.棉布，
【答案】：C
22、当火灾发生在地下建筑时，逃生应注意（）
A.朝着有光亮的方向
B.朝着烟雾相反的方向
C.沿着疏散指示标志指示的方向
D.以上都是，
【答案】：D
23、防火门闭门器应保证门（）关闭，
A.缓慢
B.快速
C.自动
D.手动，
【答案】：A
24、下列哪种物质不属于氧化性物质（）
A.氯酸钾
B.硝酸铵
C.氯化钠
D.高锰酸钾，
【答案】：C
25、当遇到火灾时，下列哪种求救方式是正确的（）
A.大声呼喊
B.拨打119报警电话
C.发出求救信号
D.以上都是，
【答案】：D
26、消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上（）
A.签字确认
B.盖章确认
C.口头确认
D.无需确认，
【答案】：A
27、消防车道的路面应能承受消防车的工作压力，一般不应低于（）兆帕，
A.0.5
B.1.0
C.1.5
D.2.0，
【答案】：B
28、单位应当建立健全消防安全责任制，明确各级、各岗位的消防安全责任人及其职责，签订（）
A.消防安全责任书
B.劳动合同
C.安全承诺书
D.责任认定书，
【答案】：A
29、火场中使用湿毛巾捂口鼻，毛巾浸湿程度（）为宜
A.完全湿透
B.半湿
C.微湿
D.干燥，
【答案】：B
30、灭火器应定期进行压力检查，一般每（）检查一次。
A.月
B.季度
C.半年
D.年，
【答案】：C
31、下列哪种物质不属于易燃液体（）
A.酒精
B.煤油
C.柴油
D.水，
【答案】：D
32、单位的消防安全责任人应当履
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